Recetas de cocina
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De rechupete:
Berenjenas califales. Las berenjenas más crujientes
5
Fácil
40 minLas berenjenas califales son uno de los aperitivos más típicos de la zona de Córdoba. Una elaboración clásica con la que abren muchas comidas que se suele acompañar de salmorejo como sí fuera una salsa, es decir, sin jamón ni huevo picados. Lo cierto es que a mi me gusta servirlas tal cual, con la…
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Freír. Cómo conseguir que tus frituras queden de 10
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Berenjenas fritas con miel. Aperitivo cordobés fácil y delicioso
4.1 Fácil 25 min -
Crema de limón casera. Receta del auténtico Lemon Curd inglés
4.1 Dificultad media 20 min -
Tortitas esponjosas sin gluten. Receta fácil para celíacos
5 Fácil 15 min -
Arroz a la zamorana (con morro y oreja)
5 Fácil 50 min -
Cómo hacer un Affogato. El postre italiano de café y helado
3.5 Fácil 15 min -
Helados caseros. Nuestras mejores recetas
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Cantucci o galletas italianas de almendra
3.9 Fácil 60 min
Recetas caseras para hacer hoy
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Sobre el cocinero
Empecé Recetasderechupete.com en 2009. En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete.
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