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Granizado de cítricos

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Info.

Ingredientes para Granizado de cítricos

  • 10 naranjas de zumo
  • 10 mandarinas
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Para acompañar, dos chupitos de vodka, ginebra o ron (uno por cada copa)

La receta de hoy no puede ser más sana, cargado de vitaminas como el zumo de naranja del desayuno pero con un toque más cítrico. Este ha sido el postre-copa que preparé en una cena con amigos este fin de semana, la base fue un granizado de cítricos que cada uno acompañó con su alcohol favorito (ron, vodka y ginebra), con lo que el copazo se convirtió en un háztelo tú mismo, todo un éxito. Si queréis hacerlo apto para niños sólo tenéis que sustituir el alcohol por más zumo, perfecto para un cumpleaños o una fiesta infantil.

Cuando hablamos de granizado pensamos en un refresco de hielo troceado o rallado con un jarabe de sabores variados. Se suele comercializar en heladerías y bares en las fechas veraniegas, pero con el nuevo Crea Granizados que ha comercializado Bizak podemos hacerlos en casa de manera fácil, rápida y durante todo el año. Esta bebida refrescante, es idónea en verano para calmar las altas temperaturas a cualquier hora, pero también como colofón a una comida abundante, sustituyendo a las infusiones o cafés habituales, o a media tarde, tomado con unas galletas caseras. Puedes preparar café helado, refrescos, zumos, batidos, mojitos, margaritas, cerveza con limón… Imaginación al poder, cualquier bebida o combinado se convierte en granizado en apenas unos minutos al verterlo en un vaso fabricado con silicona que permite congelarlo y usarlo cuantas veces sea oportuno, sin límites.

No hace falta mucho para hacer un granizado de cítricos, es sencillo aprender a hacerlo y esta misma receta os servirá para hacerlo con otro tipo de bebidas e ingredientes. Recordad que es perfecto para una buena hidratación por su gran cantidad de agua, lleno de sales y vitaminas al tener como base la fruta, una combinación super refrescante que tenéis que probar.

Preparación del granizado de cítricos

  1. Primero metemos nuestro Crea Granizados en el congelador aproximadamente durante 4 horas hasta que se congele, el tiempo dependerá de la temperatura de vuestro congelador. El interior de este recipiente consta de unas paredes rellenas con un líquido transparente que una vez congelado permite que la temperatura pase rápidamente a la bebida. El envase cumple todos los estándares de calidad y seguridad y en ningún momento el líquido entra en contacto con la bebida.
  2. Seleccionamos los cítricos que más nos gusten, si el toque dulce de la naranja os gusta más, añadimos más cantidad, si os gusta un poco más ácido, añadimos más limón o lima. Hacemos zumo con los cítricos y colamos posibles pepitas, añadimos la cantidad de azúcar que nos apetezca (si las naranjas están muy dulces no hará falta) y mezclamos bien. Lo metemos en la nevera durante un rato, pues debe estar frío.
  3. Echamos el zumo en el recipiente congelado hasta donde la copa de silicona se junta con el inicio de la tapa (alrededor de 160-230 ml.). Ponemos la tapa y dejamos en el congelador solamente durante 5 minutos.
  4. Apretamos la copa tal como veis en el vídeo y servimos en un vaso alto la mezcla semicongelada con una consistencia cremosa, tal cual o bien acompañada de un chupito de vuestro alcohol preferido, un postre y copa a la vez, un placer adulto. Simplemente delicioso.

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Si te ha gustado esta receta o tienes alguna duda de cómo hacerla deja un comentario

  1. Maria dice:

    Hola Alfonso, recuerdas cuanto te pudo costar, he visto otros aunque no son de Vizak pero para mi gusto son un poco caros, 25 y 20 euros…
    Un saludo!

  2. maria dice:

    Y merece la pena?! salen ricos?! si es así me lo gasto, eso es ya para toda la vida…digo yo jejeje
    Gracias Alfonso… :)

    • Alfonso dice:

      Pues María, yo sólo lo suelo emplear en verano y para los sorbetes de limón y mandarina de Navidad. Pero como la mayoría de los accesorios de cocina, muchos tienen su época y tiempo. En verano el vaso batidor está muy a tope con salmorejos y gazpachos, pero en nuestra casa sólo 2 meses. Que merecen la pena por supuesto.

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