http://www.recetasderechupete.com/receta-da-queimada-gallega/762/ Recetas fáciles de un gallego amante de la buena cocina Sat, 23 Apr 2011 08:09:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.recetasderechupete.com/receta-da-queimada-gallega/762/#comment-3484 la elfa Mon, 11 Apr 2011 14:39:10 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=762#comment-3484 Hola! acaban de dejar un mensaje en mi blog con un link a esta entrada y el conxuro de la queimada :) Me gustaria usar tu foto de la queimada para ilustrar el post, http://laelfa.blogspot.com/2011/04/christine.html, te importa? le dejaria tu logo, claro! Un saludo Hola! acaban de dejar un mensaje en mi blog con un link a esta entrada y el conxuro de la queimada :) Me gustaria usar tu foto de la queimada para ilustrar el post, http://laelfa.blogspot.com/2011/04/christine.html, te importa? le dejaria tu logo, claro! Un saludo

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los felicito por su contenido
Yo estuve en Salamanca, España; realizando los estudios de doctorado en educación (a todo esto soy mexicano) de las muchas cosas que aprendí fue su cocina
Debo comentarles que entro seguido a la página de El País y nunca había visto su página, saludos

]]> http://www.recetasderechupete.com/receta-da-queimada-gallega/762/#comment-1410 Recetas De Rechupete Tue, 25 May 2010 16:56:13 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=762#comment-1410 Gracias Emilio, tu comentario completa de manera magistral la receta. Me ha gustado lo de la hierba Luisa, lo probaré para la siguiente tandada. Tal como dije en la receta, la cuestión sería recopilar las recetas de las abuelas, que al igual que la mía son las artifices del buen licor café, una queimada o un xastreu... Gracias Emilio, tu comentario completa de manera magistral la receta. Me ha gustado lo de la hierba Luisa, lo probaré para la siguiente tandada.
Tal como dije en la receta, la cuestión sería recopilar las recetas de las abuelas, que al igual que la mía son las artifices del buen licor café, una queimada o un xastreu…

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1/2 litro de agua,1/2 kg.de azucar.
Ponerlo a hervir 15 minutos, hechar un litro de aguardinte en un garrafon, la monda
de una naranja grandey madura, dos molinillos de cafe, un vaso aprox.de hierva Luisa.
hechar el agua hervida dentro del garrafon,removerla varias veces durante dos dias.
Dejarlo reposar dos meses colarlo.
Espero que os guste.

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