Comentarios en: Coulant o muerte por chocolate http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/ Recetas fáciles de un gallego amante de la buena cocina Sat, 23 Apr 2011 08:09:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: ebh http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-3104 ebh Tue, 01 Mar 2011 20:08:56 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-3104 Hola Alfonso, hice la receta pero no me salio:S ...seguí todos los pasos de la receta, lo de precalentar, la temperatura y el tiempo de horneado tambien, lo tuve 9 min pero no se me quedo lo de dentro liquido...no había chocolate! que he hecho mal??ayudame jeje Hola Alfonso, hice la receta pero no me salio:S …seguí todos los pasos de la receta, lo de precalentar, la temperatura y el tiempo de horneado tambien, lo tuve 9 min pero no se me quedo lo de dentro liquido…no había chocolate! que he hecho mal??ayudame jeje

]]> Por: ana http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-3084 ana Mon, 28 Feb 2011 09:53:04 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-3084 alfonso, eh.. muy bueno el coulant , aunq tú sabes q podrías mejorarlo haciendo aparte una ganache para hacer los núcleos y dejando el bizcochito sólo en el exterior...si no, es sólo un bizcocho mal horneado. y no es una crítica destructiva, eh, sólo creo q puedo decirte esto y que tú lo comprendas sin q sea jamás ofensivo... bicos, y graciñas! alfonso, eh.. muy bueno el coulant , aunq tú sabes q podrías mejorarlo haciendo aparte una ganache para hacer los núcleos y dejando el bizcochito sólo en el exterior…si no, es sólo un bizcocho mal horneado. y no es una crítica destructiva, eh, sólo creo q puedo decirte esto y que tú lo comprendas sin q sea jamás ofensivo… bicos, y graciñas!

]]> Por: Alberto http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-3075 Alberto Sun, 27 Feb 2011 21:02:51 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-3075 Hoy me he atrevido con la receta, espectacular y muy sencilla. Hoy me he atrevido con la receta, espectacular y muy sencilla.

]]> Por: Recetas De Rechupete http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-3064 Recetas De Rechupete Sun, 27 Feb 2011 09:58:44 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-3064 @Ramona Muchas gracias y a seguir practicando de rechupete :) @Ana Sí que la conozco, es de las mejores de Compostela. En Verano cuando pase por esas tierras compraré chocolate Royal y ya te diré. Gracias por la aportación!! @Mer jeje Adicta igual que yo, es un postre fácil y que se puede tener a mano en congelador si tienes visitas de invitados/as imprevistos...quedas como un rey o reina @Mar Eso intentamos, espero que te guste las que tengo por aquí y ya nos contaras si haces alguna Buen finde a todas!! @Ramona Muchas gracias y a seguir practicando de rechupete :)
@Ana Sí que la conozco, es de las mejores de Compostela. En Verano cuando pase por esas tierras compraré chocolate Royal y ya te diré. Gracias por la aportación!!
@Mer jeje Adicta igual que yo, es un postre fácil y que se puede tener a mano en congelador si tienes visitas de invitados/as imprevistos…quedas como un rey o reina
@Mar Eso intentamos, espero que te guste las que tengo por aquí y ya nos contaras si haces alguna
Buen finde a todas!!

]]> Por: Ramona http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-2906 Ramona Mon, 31 Jan 2011 18:38:02 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-2906 te agradecco la receta del coulant , me a parecido muy sencilla y fail de hacer ,. He seguido todos tus consejos y cada vez me sale mas ricos . muchas gracas te agradecco la receta del coulant , me a parecido muy sencilla y fail de hacer ,. He seguido todos tus consejos y cada vez me sale mas ricos .
muchas gracas

]]> Por: ana rubio http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-2479 ana rubio Fri, 10 Dec 2010 08:59:17 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-2479 Hola! felicidades por tu sitio de rechupete.gracias por tu receta. Creo que se puede mejorar: haciendo unos n´ucleos con una ganache(nata y chocolate) muy fría y envolviéndolos en tu masa.¿Conoces la pastelería El Coral? en Santiago? pásate, por favor y te pides un chocolate royal .Y e cuentas.Bicos! y gracias. Hola! felicidades por tu sitio de rechupete.gracias por tu receta. Creo que se puede mejorar: haciendo unos n´ucleos con una ganache(nata y chocolate) muy fría y envolviéndolos en tu masa.¿Conoces la pastelería El Coral? en Santiago? pásate, por favor y te pides un chocolate royal .Y e cuentas.Bicos! y gracias.

]]> Por: Mer http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-2382 Mer Sun, 28 Nov 2010 23:30:11 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-2382 Los hice el martes pasado y los congelé...hoy me han salido espectaculares. Muchísimas gracias por tus detalladísimas explicaciones: así es facilísimo que te salgan bien! Yo los tuve que tener mucho más tiempo en el horno (unos 25 minutos) porque utilicé flaneras de aluminio. Ahora creo que soy adicta al coulant (mañana a ver si pruebo a hacer los de turrón)!! Un saludo ;-) Los hice el martes pasado y los congelé…hoy me han salido espectaculares. Muchísimas gracias por tus detalladísimas explicaciones: así es facilísimo que te salgan bien! Yo los tuve que tener mucho más tiempo en el horno (unos 25 minutos) porque utilicé flaneras de aluminio. Ahora creo que soy adicta al coulant (mañana a ver si pruebo a hacer los de turrón)!! Un saludo ;-)

]]> Por: Mar http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-2069 Mar Tue, 05 Oct 2010 21:50:20 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-2069 Acabo de descubrir esta página. Un poco tarde pero me ha parecido genial. Propongo recetas sencillas que se puedan dejar hechas de antemano, nos facilitan la vida a quienes trabajamos todo el día y vienen los peques y maridos/mujeres a comer a casa. Acabo de descubrir esta página. Un poco tarde pero me ha parecido genial.
Propongo recetas sencillas que se puedan dejar hechas de antemano, nos facilitan la vida a quienes trabajamos todo el día y vienen los peques y maridos/mujeres a comer a casa.

]]> Por: Recetas De Rechupete http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-2009 Recetas De Rechupete Sat, 25 Sep 2010 19:17:47 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-2009 Gracias a todos por vuestros comentarios. :)) @Colokasia, tal como te comentaba por mail: no hay que hornearlos y luego congelar. Puedes hornear o bien congelados o recien hechos. Tal como cito en la receta: 2 opciones. Horneado de los Coulant: Precalentamos el horno a 200º. A los 5 minutos bajamos a 180º.Aquí tenemos 2 opciones: Si congelamos los coulant, introducimos en el horno durante aproximadamente 15-16 minutos. Cada horno es un mundo, esto sólo lo sabréis haciendo pruebas, en el mío con 15 minutos queda perfecto. Si la masa está recién hecha, metemos los moldes de coulant al horno durante 9-10 minutos. Dejamos enfriar un par de minutos y desmoldamos en un plato de color claro, queda muy bien el contraste. Podemos espolvorearlo con un poco de azúcar glass o con cacao en polvo. Este postre debe de tomarse caliente aunque en verano le va genial una bola de helado, el contraste es fabuloso. Y para los más atrevidos puede cubrirse con más chocolate caliente. Espero que aún no los hayas hecho y así llegar a tiempo para que no salga mal la receta. Gracias a todos por vuestros comentarios. :))
@Colokasia, tal como te comentaba por mail: no hay que hornearlos y luego congelar. Puedes hornear o bien congelados o recien hechos. Tal como cito en la receta: 2 opciones. Horneado de los Coulant:
Precalentamos el horno a 200º. A los 5 minutos bajamos a 180º.Aquí tenemos 2 opciones:
Si congelamos los coulant, introducimos en el horno durante aproximadamente 15-16 minutos. Cada horno es un mundo, esto sólo lo sabréis haciendo pruebas, en el mío con 15 minutos queda perfecto.
Si la masa está recién hecha, metemos los moldes de coulant al horno durante 9-10 minutos.
Dejamos enfriar un par de minutos y desmoldamos en un plato de color claro, queda muy bien el contraste. Podemos espolvorearlo con un poco de azúcar glass o con cacao en polvo. Este postre debe de tomarse caliente aunque en verano le va genial una bola de helado, el contraste es fabuloso. Y para los más atrevidos puede cubrirse con más chocolate caliente.
Espero que aún no los hayas hecho y así llegar a tiempo para que no salga mal la receta.

]]> Por: Terecanaria http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/#comment-1930 Terecanaria Wed, 08 Sep 2010 17:52:06 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=932#comment-1930 Hola Alfonso: El coulant es espectacular, glorioso, celestial!!!! Gracias por compartir tus maravillosas recetas tan bien explicadas. Tendré que poner un candado en el cogelador para que lleguen al fin de semana... Hola Alfonso:

El coulant es espectacular, glorioso, celestial!!!! Gracias por compartir tus maravillosas recetas tan bien explicadas.
Tendré que poner un candado en el cogelador para que lleguen al fin de semana…

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