Comentarios en: Ensaladilla rusa casera a la española http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/ Recetas fáciles de un gallego amante de la buena cocina Sat, 23 Apr 2011 08:09:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Cris http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1799 Cris Fri, 13 Aug 2010 18:19:43 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1799 Sólo por acabar con un mito, je, je... la mahonesa no se corta si levantas la batidora, ni si tienes la regla, ni casi ninguna de las cosas que se dicen por ahí. Es una mera cuestión física. Como se trata de una emulsión, se corta si la cantidad de aceite sin emulsionar es demasiado alta. En fin, que el único truqui que de verdad funciona es añadir el aceite muy poquito a poco, sobre todo al principio, para que se vaya integrando a la mahonesa sin desbaratarla. Sólo por acabar con un mito, je, je… la mahonesa no se corta si levantas la batidora, ni si tienes la regla, ni casi ninguna de las cosas que se dicen por ahí. Es una mera cuestión física. Como se trata de una emulsión, se corta si la cantidad de aceite sin emulsionar es demasiado alta. En fin, que el único truqui que de verdad funciona es añadir el aceite muy poquito a poco, sobre todo al principio, para que se vaya integrando a la mahonesa sin desbaratarla.

]]> Por: juan http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1798 juan Fri, 13 Aug 2010 16:57:50 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1798 si le agregan unas almendras fritas en casa con un poco de sal de mar el sabor se potencializa si le agregan unas almendras fritas en casa con un poco de sal de mar el sabor se potencializa

]]> Por: Elsa Rouvière http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1639 Elsa Rouvière Thu, 15 Jul 2010 17:58:38 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1639 Nunca he probado la ensaladilla con langostinos y judías, pero... ¿por qué no? Yo la hago con piquillos, aceitunas sin anchoa y mayonesa (imprescindible para mí). Probaré lo de los langostinos. Tiene buena pinta, ñam Nunca he probado la ensaladilla con langostinos y judías, pero… ¿por qué no?
Yo la hago con piquillos, aceitunas sin anchoa y mayonesa (imprescindible para mí).
Probaré lo de los langostinos. Tiene buena pinta, ñam

]]> Por: Anniki http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1627 Anniki Wed, 14 Jul 2010 10:33:49 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1627 Hola! He encontrado tu blog a través de una entrada en directo al paladar y me ha encantado. Ya estoy suscrita a tu blog pues no quiero perderme ni una. Por lo que he visto muchas de tus recetas son geniales! Yo también estoy empezando en el mundo de los blogs. Si quires echar un vistazo en el mio es http://gastroadikt.blogspot.com si te quieres hacer seguidor seria un honor para mi tenerte. Un beso y de nuevo felicidades por tu blog! -Anniki Hola!

He encontrado tu blog a través de una entrada en directo al paladar y me ha encantado. Ya estoy suscrita a tu blog pues no quiero perderme ni una. Por lo que he visto muchas de tus recetas son geniales!

Yo también estoy empezando en el mundo de los blogs. Si quires echar un vistazo en el mio es http://gastroadikt.blogspot.com si te quieres hacer seguidor seria un honor para mi tenerte. Un beso y de nuevo felicidades por tu blog!

-Anniki

]]> Por: Anita Cocinitas http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1625 Anita Cocinitas Tue, 13 Jul 2010 15:58:39 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1625 Que pinta tan tremenda.... La de mi casa... Bueno no. La de mi abuela (nadie nos hemos atrevido a intentar igualarla, y eso que no tiene misterio) solo se parece a esta en el nombre! :D Patata muy cocida, que se deshaga, en trozos más bien grandes, mucho atún en aceite, cebolleta muy picada, esparragos, aceitunas rellenas, y poco más. Mahonesa, siempre Calvé. Decorada con espárragos, pimiento del piquillo y aceitunas. Sin dificultad, pero tan rica! Me apunto la tuya, que buena pinta! Un beso, nos vemos el sabado Que pinta tan tremenda….
La de mi casa… Bueno no. La de mi abuela (nadie nos hemos atrevido a intentar igualarla, y eso que no tiene misterio) solo se parece a esta en el nombre! :D
Patata muy cocida, que se deshaga, en trozos más bien grandes, mucho atún en aceite, cebolleta muy picada, esparragos, aceitunas rellenas, y poco más. Mahonesa, siempre Calvé. Decorada con espárragos, pimiento del piquillo y aceitunas. Sin dificultad, pero tan rica!
Me apunto la tuya, que buena pinta!
Un beso, nos vemos el sabado

]]> Por: RedComiendo http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1623 RedComiendo Tue, 13 Jul 2010 09:59:01 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1623 ¡Una pinta estupenda!!! me la apunto! Y os dejo aquí una ensaladilla que preparé yo hace poco y que tiene mucho éxito en mi familia!! ya me contaréis qué tal... http://bit.ly/bLEtAF ¡Una pinta estupenda!!! me la apunto!
Y os dejo aquí una ensaladilla que preparé yo hace poco y que tiene mucho éxito en mi familia!! ya me contaréis qué tal…

http://bit.ly/bLEtAF

]]> Por: Alfonso http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1604 Alfonso Tue, 06 Jul 2010 19:19:12 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1604 @Mayte @Lydia @Maribel Gracias chicas @Concha...ya me dirás como te salió @Damián coincidimos ya en el chocolate blanco y en las ensaladas con sabor a mar :)) @Fernando Con tu aceite todo mejora :)) @alcantarisa @Octavio Muchas gracias a los 3 por los consejos: 1-Añadirle a la mayonesa un diente de ajo pequeño. 2-Mi ensaladilla rusa: Zanahoria y pepinillo en daditos, atún, huevo duro rallado y patata cocida también rallada. La mejor mayonesa, bien mezclado, decorado con un poco de huevo en rodajas y unas aceitunas. 3-Añadirle colas de rape a la ensaladilla. @Mayte @Lydia @Maribel Gracias chicas
@Concha…ya me dirás como te salió
@Damián coincidimos ya en el chocolate blanco y en las ensaladas con sabor a mar :))
@Fernando Con tu aceite todo mejora :))
@alcantarisa @Octavio Muchas gracias a los 3 por los consejos:
1-Añadirle a la mayonesa un diente de ajo pequeño.
2-Mi ensaladilla rusa: Zanahoria y pepinillo en daditos, atún, huevo duro rallado y patata cocida también rallada. La mejor mayonesa, bien mezclado, decorado con un poco de huevo en rodajas y unas aceitunas.
3-Añadirle colas de rape a la ensaladilla.

]]> Por: Mayte http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1602 Mayte Mon, 05 Jul 2010 22:17:28 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1602 Graciassssssssssss menuda ensaladilla para templar y quedar estupenda mente. Graciassssssssssss menuda ensaladilla para templar y quedar estupenda mente.

]]> Por: concha http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1598 concha Sun, 04 Jul 2010 20:36:30 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1598 mañana preparo una ensaladilla de rechupeteeeeeeeeeeee mañana preparo una ensaladilla de rechupeteeeeeeeeeeee

]]> Por: Damián http://www.recetasderechupete.com/receta-de-ensaladilla-rusa-casera-a-la-espanola/1775/#comment-1593 Damián Fri, 02 Jul 2010 18:37:03 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=1775#comment-1593 Wow! Qué de cosas tiene! Tiene que estar de muerte. Me encanta las ensaladas que mezclan langostinos, surimi y atún. Quedan muy bien con todo :) Un abrazo Wow! Qué de cosas tiene! Tiene que estar de muerte. Me encanta las ensaladas que mezclan langostinos, surimi y atún. Quedan muy bien con todo :)

Un abrazo

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