Comentarios en: Masa de empanada gallega http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/ Recetas fáciles de un gallego amante de la buena cocina Sat, 23 Apr 2011 08:09:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: anti http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2863 anti Thu, 27 Jan 2011 16:45:16 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2863 hellou may name is antia me encanta cocinar onque solo tengo 10 años biquiños a la cociña hellou may name is antia me encanta cocinar onque solo tengo 10 años biquiños a la cociña

]]> Por: mª jesus http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2812 mª jesus Sun, 16 Jan 2011 22:09:37 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2812 hola,este finde con amigos hare una cena tematica y sera gallega ,y pense en hacer una empanada,me parece super interesante la receta de la masa ,yo la hare pero mas pequeña ,supongo que saldra igual de bien con la mitad de la cantidad de los ingrdientes,probare,pero tengo una duda,ya que nunca lo e echo,¿a que temperatura,y durante cuanto tiempo la tengo que tener en el horno?? tengo que poner papel de horno en la vandeja de hornear?? me gustaria que me lo aclaraaras,ahhh ,y de postre hare esa receta que visto de los coulat o muerte de chocolate,que pinta genial. muchas gracias de antemano hola,este finde con amigos hare una cena tematica y sera gallega ,y pense en hacer una empanada,me parece super interesante la receta de la masa ,yo la hare pero mas pequeña ,supongo que saldra igual de bien con la mitad de la cantidad de los ingrdientes,probare,pero tengo una duda,ya que nunca lo e echo,¿a que temperatura,y durante cuanto tiempo la tengo que tener en el horno?? tengo que poner papel de horno en la vandeja de hornear??

me gustaria que me lo aclaraaras,ahhh ,y de postre hare esa receta que visto de los coulat o muerte de chocolate,que pinta genial.

muchas gracias de antemano

]]> Por: charo rodriguezsanchez http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2751 charo rodriguezsanchez Fri, 07 Jan 2011 20:20:56 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2751 Acabo de ver la receta de la masa de empanada,me ha recordado la que hacia mi abuela en Noya (coruña) yo la hago tambien aqui en Castellon y tienen mucho exito entre mis 4 hijos. Acabo de ver la receta de la masa de empanada,me ha recordado la que hacia mi abuela en Noya (coruña) yo la hago tambien aqui en Castellon y tienen mucho exito entre mis 4 hijos.

]]> Por: Recetas De Rechupete http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2732 Recetas De Rechupete Tue, 04 Jan 2011 10:22:53 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2732 @Elena, claro que sí Elena, déjala bien envuelta en plástico film en la nevera. Déjala un poco holgada por si sube un pelín más y la sacas de la nevera al día siguiente y dejas que se temple para trabajarla a gusto. Ya nos dirás a ver que tal va y gracias a ti, sólo faltaba ;) @Elena, claro que sí Elena, déjala bien envuelta en plástico film en la nevera. Déjala un poco holgada por si sube un pelín más y la sacas de la nevera al día siguiente y dejas que se temple para trabajarla a gusto.
Ya nos dirás a ver que tal va y gracias a ti, sólo faltaba ;)

]]> Por: elena http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2727 elena Mon, 03 Jan 2011 17:16:19 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2727 hola, ya hecho un dia tu masa y me encanto!!! voy a repetir para el jueves que come la familia en casa, pero tengo una duda porque el jueves con los regalos de los reyes y el follon solo me dara tiempo a meterla en el horno, la puedo dejar del dia anterior ya amasada con la forma hecha pendiente del relleno o tengo que dejar la masa hecha una bola hasta que la prepare?? gracias de antemano hola, ya hecho un dia tu masa y me encanto!!!
voy a repetir para el jueves que come la familia en casa, pero tengo una duda porque el jueves con los regalos de los reyes y el follon solo me dara tiempo a meterla en el horno, la puedo dejar del dia anterior ya amasada con la forma hecha pendiente del relleno o tengo que dejar la masa hecha una bola hasta que la prepare??
gracias de antemano

]]> Por: Alfonso http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2560 Alfonso Thu, 16 Dec 2010 16:32:00 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2560 Que Dios te bendiga a ti tambien Betty! Precioso comentario, la verdad es que soy un enamorado de las empanadas argentinas casi tanto como de las gallegas, gracias a Martín y Mauri, dos argentinos de pro, uno de Buenos Aires y el otro de Cordoba, que hacen que disfrute tanto como los argentinos con su asado y sus empanadas. Te dejo la receta de la familia de Argentina, como buen gallego, tengo una parte muy importante de la familia por esas tierras, sobre todo de Cordoba. http://www.recetasderechupete.com/receta-de-empanada-argentina-o-criolla/283/ Un saludo muy grande. Que Dios te bendiga a ti tambien Betty!
Precioso comentario, la verdad es que soy un enamorado de las empanadas argentinas casi tanto como de las gallegas, gracias a Martín y Mauri, dos argentinos de pro, uno de Buenos Aires y el otro de Cordoba, que hacen que disfrute tanto como los argentinos con su asado y sus empanadas. Te dejo la receta de la familia de Argentina, como buen gallego, tengo una parte muy importante de la familia por esas tierras, sobre todo de Cordoba.
http://www.recetasderechupete.com/receta-de-empanada-argentina-o-criolla/283/
Un saludo muy grande.

]]> Por: BEATRIZ MACCHI http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2557 BEATRIZ MACCHI Thu, 16 Dec 2010 16:24:24 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2557 CONSULTE SU RECETA Y VI QUE ES IGUAL QUE LA QUE HACIA MI MAMI RAMONA, QUE ERA DE ORENSE, LA RUA, Y QUE SABIA MARAVILLOSAMENTE... YO SOY ARGENTINA, Y LAS EMPANADAS EN MI PAIS SE HACEN SOBRE DISCOS DE UNOS 12CMS. DE DIAMETRO...PERO LA MASA NO TIENE LEVADURA - ESO ES LO QUE LAS HACE UNICAS... CADA PROVINCIA TIENE SU RELLENO ESPECIAL... ALGUNAS LAS HACEN CON CARNE MOLIDA, OTRAS CON CARNE CORTADA A CUCHILLO, ALGUNAS CON PAPAS, OTRAS CON POLLO, PERO ESO SI, TODAS LLEVAN CEBOLLAS EN IGUAL CANTIDAD QUE CARNE, POLLO O ATUN (O LO QUE FUERE) MAS HUEVOS DUROS, AJIES ROJOS O VERDES, ACEITUNAS, PASAS DE UVA, ETC. ¡SON REALMENTE PEQUEÑOS MANJARES! AQUI SE CONSUMEN MILLONES POR AÑO... COCCION: HORNO O FRITAS... UN SALUDO PARA UD. Y PARA LOS ORENSANOS Y ¡FELICES FIESTAS ESPAÑOLES! QUE DIOS LOS PROTEJA!!!!!!!!! Y LES DE UN BUEN 2012 !!!!!! CONSULTE SU RECETA Y VI QUE ES IGUAL QUE LA QUE HACIA MI MAMI RAMONA, QUE ERA DE ORENSE, LA RUA, Y QUE SABIA MARAVILLOSAMENTE… YO SOY ARGENTINA, Y LAS EMPANADAS EN MI PAIS SE HACEN SOBRE DISCOS DE UNOS 12CMS. DE DIAMETRO…PERO LA MASA NO TIENE LEVADURA – ESO ES LO QUE LAS HACE UNICAS… CADA PROVINCIA TIENE SU RELLENO ESPECIAL… ALGUNAS LAS HACEN CON CARNE MOLIDA, OTRAS CON CARNE CORTADA A CUCHILLO, ALGUNAS CON PAPAS, OTRAS CON POLLO, PERO ESO SI, TODAS LLEVAN CEBOLLAS EN IGUAL CANTIDAD QUE CARNE, POLLO O ATUN (O LO QUE FUERE) MAS HUEVOS DUROS, AJIES ROJOS O VERDES, ACEITUNAS, PASAS DE UVA, ETC. ¡SON REALMENTE PEQUEÑOS MANJARES! AQUI SE CONSUMEN MILLONES POR AÑO… COCCION: HORNO O FRITAS… UN SALUDO PARA UD. Y PARA LOS ORENSANOS Y ¡FELICES FIESTAS ESPAÑOLES! QUE DIOS LOS PROTEJA!!!!!!!!! Y LES DE UN BUEN 2012 !!!!!!

]]> Por: Alfonso http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2406 Alfonso Fri, 03 Dec 2010 09:25:59 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2406 Hola Josefina!! Tienes que dejarla una hora reposando en un bol grande tapada con un trapo de algodón. La masa debería doblar su tamaño y luego volver a amasar. Si empleas levadura prensada de panadería te quedará perfecta, recuerda para 500 k de masa, 30 g de levadura aprox. Un saludo!! Hola Josefina!! Tienes que dejarla una hora reposando en un bol grande tapada con un trapo de algodón. La masa debería doblar su tamaño y luego volver a amasar. Si empleas levadura prensada de panadería te quedará perfecta, recuerda para 500 k de masa, 30 g de levadura aprox. Un saludo!!

]]> Por: josefina http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2388 josefina Tue, 30 Nov 2010 00:09:56 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2388 Hola, soy una gallega en Costa Rica, gracias por esta receta. He tenido problemas con la masa y creo que es por no darle el tiempo suficiente, pues no me aumenta. saludos Hola, soy una gallega en Costa Rica, gracias por esta receta. He tenido problemas con la masa y creo que es por no darle el tiempo suficiente, pues no me aumenta. saludos

]]> Por: Vanesa http://www.recetasderechupete.com/receta-de-masa-de-empanada-gallega/257/#comment-2189 Vanesa Sun, 31 Oct 2010 20:35:29 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=257#comment-2189 Hola de nuevo, que despiste el mio jejejej... no sé como lei aceite de solfrito... claramente pone "del sofrito". Por otro lado, anoche me animé a preparar la empanada (con la levadura Royal), realmente fueron empanadillas, más chicas para comerlas individuales. Unas rellenas de fritada y otras de atún con huevo cocido, morrón y tomate. Las he puesto para la merienda de esta tarde con un cafetito con leche y han tenido éxito rotundo, para Navidad seguro que cae alguna más. Muchísimas gracias por la receta... hoy me has acercado un poquito a casa Hola de nuevo, que despiste el mio jejejej… no sé como lei aceite de solfrito… claramente pone “del sofrito”.

Por otro lado, anoche me animé a preparar la empanada (con la levadura Royal), realmente fueron empanadillas, más chicas para comerlas individuales. Unas rellenas de fritada y otras de atún con huevo cocido, morrón y tomate. Las he puesto para la merienda de esta tarde con un cafetito con leche y han tenido éxito rotundo, para Navidad seguro que cae alguna más.

Muchísimas gracias por la receta… hoy me has acercado un poquito a casa

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