Comentarios en: Tarta de castañas con chocolate http://www.recetasderechupete.com/receta-de-tarta-de-castanas-con-chocolate/399/ Recetas fáciles de un gallego amante de la buena cocina Sat, 23 Apr 2011 08:09:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Alfonso http://www.recetasderechupete.com/receta-de-tarta-de-castanas-con-chocolate/399/#comment-2455 Alfonso Wed, 08 Dec 2010 14:18:59 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=399#comment-2455 Lucia, poder se puede, incluso puedes preparar tu propio puré de castañas con un poco de leche y azúcar, no es mermelada pero es similar. Te dejo como prepararla (la que te sobre la puedes congelar) Ingredientes: 1/2 kilo de castañas, 100 mililitros de leche, 50 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Ponemos las castañas a cocer en una olla con agua y una pizca de sal. Pasados unos 20 minutos retíralas y cuando puedas manipularlas pélalas. Pon las castañas peladas en un cuenco y vierte sobre ellas la leche que habrás calentado previamente con el azúcar. Incorpora la mantequilla y mezcla para que con el calor de la leche se funda, añade una pizca de sal y trituramos con una batidora. Y ya está, aquí tienes una base para poder hacer este y otros postres. Espero que te sirva Lucia, poder se puede, incluso puedes preparar tu propio puré de castañas con un poco de leche y azúcar, no es mermelada pero es similar. Te dejo como prepararla (la que te sobre la puedes congelar)
Ingredientes: 1/2 kilo de castañas, 100 mililitros de leche, 50 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal.
Ponemos las castañas a cocer en una olla con agua y una pizca de sal. Pasados unos 20 minutos retíralas y cuando puedas manipularlas pélalas.
Pon las castañas peladas en un cuenco y vierte sobre ellas la leche que habrás calentado previamente con el azúcar. Incorpora la mantequilla y mezcla para que con el calor de la leche se funda, añade una pizca de sal y trituramos con una batidora.
Y ya está, aquí tienes una base para poder hacer este y otros postres.
Espero que te sirva

]]> Por: lucia http://www.recetasderechupete.com/receta-de-tarta-de-castanas-con-chocolate/399/#comment-2446 lucia Tue, 07 Dec 2010 16:56:20 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=399#comment-2446 en vez de mermelada de castañas se puede hacer con castañas machacadas??? en vez de mermelada de castañas se puede hacer con castañas machacadas???

]]> Por: angeles http://www.recetasderechupete.com/receta-de-tarta-de-castanas-con-chocolate/399/#comment-2343 angeles Sun, 21 Nov 2010 16:12:23 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=399#comment-2343 me encantan las castañas sobre todo la mermelada ,aunque por esta zona es complicado de encotrar .Yo la utilizo para el relleno del tronco de Navidad esta buenisimo me encantan las castañas sobre todo la mermelada ,aunque por esta zona es complicado de encotrar .Yo la utilizo para el relleno del tronco de Navidad esta buenisimo

]]> Por: Recetas De Rechupete http://www.recetasderechupete.com/receta-de-tarta-de-castanas-con-chocolate/399/#comment-1360 Recetas De Rechupete Fri, 14 May 2010 17:32:30 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=399#comment-1360 @Pilar gracias, la verdad es que no dejamos ni las migajas...jeje La próxima vez llevaré 2. @Luisa He intentado investigar en internet si se vendian en algún sitio, y creo que la castaña, a lo que en España llamamos castaña no se comercializa en Brasil. Por lo que he leido, se cultiva en el sur de Europa, Asia y Japón. De hecho, la mayoría de la producción de castañas de España (hablamos de un 60%) va para Japón... lo que es google. Y el 50% del marrón glassé. Increible!! Encontré en este link: http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/nuez-brasil-nueces-coquito-brasil-bertholletia-excelsa.htm lo que en Brasil le llamáis castaña del Brasil, pero creo que es más un sabor a nuez que a castaña. A lo mejor en tiendas gourmet de alimentos españoles encuentras alguna crema de castañas o en tiendas especializadas de productos gallegos. No se si te habrá servido de ayuda. Un saludo desde España. @Pilar gracias, la verdad es que no dejamos ni las migajas…jeje La próxima vez llevaré 2.
@Luisa He intentado investigar en internet si se vendian en algún sitio, y creo que la castaña, a lo que en España llamamos castaña no se comercializa en Brasil. Por lo que he leido, se cultiva en el sur de Europa, Asia y Japón. De hecho, la mayoría de la producción de castañas de España (hablamos de un 60%) va para Japón… lo que es google. Y el 50% del marrón glassé. Increible!!
Encontré en este link: http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/nuez-brasil-nueces-coquito-brasil-bertholletia-excelsa.htm
lo que en Brasil le llamáis castaña del Brasil, pero creo que es más un sabor a nuez que a castaña.
A lo mejor en tiendas gourmet de alimentos españoles encuentras alguna crema de castañas o en tiendas especializadas de productos gallegos. No se si te habrá servido de ayuda. Un saludo desde España.

]]> Por: Luisa http://www.recetasderechupete.com/receta-de-tarta-de-castanas-con-chocolate/399/#comment-177 Luisa Fri, 08 May 2009 07:39:29 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=399#comment-177 ¿Dónde puedo encontrar castañas en Brasil? ¿Dónde puedo encontrar castañas en Brasil?

]]> Por: Pilar http://www.recetasderechupete.com/receta-de-tarta-de-castanas-con-chocolate/399/#comment-175 Pilar Wed, 06 May 2009 10:11:06 +0000 http://www.recetasderechupete.com/?p=399#comment-175 Doy fe de que la tarta esta buenísima y si le añades un poquito de nata...Ummmm para morirse. Por cierto, el enlace a la página "Cálcula Tu Peso Ideal" me parece de una crueldad innecesaria. Besos Doy fe de que la tarta esta buenísima y si le añades un poquito de nata…Ummmm para morirse.

Por cierto, el enlace a la página “Cálcula Tu Peso Ideal” me parece de una crueldad innecesaria.

Besos

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