Recetas de rechupete

Recetas de postres y dulces

Tortitas americanas fáciles de hacer

  • 6 personas
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 5,70 € para 20 tortitas
Receta de Tortitas

Ingredientes

  • 500 g de harina de repostería
  • 3 Huevos
  • 200 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla
  • 200 ml. de nata o crema de leche con un mínimo del 35% M.G. (la nata de montar)
  • 300 ml. de leche
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla.
  • 20 g de levadura en polvo tipo Royal (si no tenéis podéis utilizar bicarbonato).
  • Mantequilla para engrasar la sartén

Adivina, adivinanza, ¿quién acaba de desayunar tortitas? Ayer de paso que me hice el puding preparé la masa de tortitas (el super secreto de esto es prepararlas de un día para otro), os paso la receta y os aseguro que son facilisimas de hacer y de comer (bastante más, preguntarle a Jimena).

Preparación

Es muy rápida, unos 15 minutos tenéis unas 20 tortitas

  1. Batimos los huevos con la leche, la nata y el azúcar.
  2. Juntamos la harina con la levadura y mezclamos con la anterior mezcla, poco a poco, no tienen que quedar grumos.
  3. Derretimos en el micro la margarina o mantequilla y la añadimos a la masa con la esencia de vainilla.
  4. Una vez que tenemos la masa (yo la dejo reposar en la nevera) pero logicamente tambien te puedes poner manos a la masa y preparlarlas.
  5. En una sarten (la más pequeña que tengas para que quede con la forma) engrasamos (aceite de oliva le va bien, como con las Filloas) y enseguida vuelta y vuelta hasta que quede dorada.

Y al final acompañarlas con lo que más os guste, a Jimena no lo dudéis, chocolate, a mi con mermelada de fruta.

¡Bo almorzo!.

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