Recetas de rechupete
Recetas fáciles de un gallego amante de la buena cocina
Recetas por "Allariz"
Receta de Jarrete de ternera galega “Chef Garriga”
Compañeir@s de la cocina, Nacho me ha enviado otra de sus recetas estrella: Xarrete con patacas a la gallega. Yo he tenido el gusto de poder probarlo varias veces y le sale de rechupete. La anterior receta que nos mandó: empanadillas de pollo y setas ha tenido una gran afluencia de visitas y espero que esta sea [...]
Receta de tarta de castañas y almendra “Lucrecia”
Compañeiros de la cocina, hoy os presento una tarta de castañas más ligera que la de la semana pasada. Le he puesto el nombre de mi abuela porque ha sido una de las tartas de cumpleaños que hemos preparado para ella, mi prima Patricia presentó una tarta de 3 chocolates y mi hermana Nuria un tiramisú. Somos [...]
Receta de Empanadillas de pollo “Chef Garriga”
Compañeir@s de la cocina. Por fin mi amigo Nacho me ha enviado una de sus recetas: Empanadillas de Polo e Setas. Ya os he hablado sobre él en alguna otra receta, Nachete compartió sus principios en la cocina conmigo en la Universidad y puedo decir que hemos pasado buenas veladas cocinando con una copa de vino (o [...]
Receta de Licor café gallego
“Licor do negro café que me tumbas que me matas, Licor do negro café fasme andar a catro patas. LICOR CAFÉ ¡Licor do negro café quén che pode decir NON! Licor do negro café deixame poñerme en pé, acompáñame a unha festa, emborráchate comigo, que nos atope a mañá abrazados como amigos …” – Lamatumbá – [...]
Receta de Paella da festa do Boi
Queridos compañeiros/as, ha llegado y pasado a Festa do Boi, y como todos los años hemos hecho otra vez una paella espectacular. Este año hemos tenido unos degustadores de excepción, el equipo del programa Lonely Planet, que estaban por tierras ourensanas grabando un especial sobre la fiesta del Boi (os enlazo con un artÃculo sobre el  interés de [...]
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