Hoy os presento una receta de las que hay que probar sí o sí: Cookies de avellana y chocolate. Este fin de semana ha sido de esos terriblemente fríos y desangelados en los que te apetece ver una peli en el sofá con unas buenas cookies. Así que me puse a cocinar dos tipos de galletas, unas de avellanas y [...]
Seguir leyendo Galletas de avellana y chocolate. Receta cookies
Cada persona hace las albóndigas a su manera, con la receta de su madre o abuela, improvisando según lo que haya en la nevera, más o menos huevo, con miga de pan o pan rallado, con o sin ajo, con perejil, comino, tomate, vino tinto, blanco, etc. y todas las variantes son de rechupete, seguro. Yo os [...]
Seguir leyendo Albóndigas de queso Boffard, frutos secos y tallarines de judía verde
La palabra ensalada se asocia de inmediato al buen tiempo, al tiempo libre, al calor y las comidas sanas y ligeras. Y es que cuando llega el verano lo que mejor entra es una buena ensalada, fría, templada o caliente, según lo que pida el cuerpo y el paladar. Con respecto a las ensaladas frías cierto es [...]
Seguir leyendo Ensalada de jamón ibérico y melón con vinagreta de frutos secos
Seguimos con más ensaladas de rechupete, me está gustando mucho la originalidad de las recetas que me estáis enviando, por favor… MÁS, jejeje. Hoy os presento una sencilla ensalada de guisantes, manzana y huevos escalfados, suena muy bien, ¿no? Nos la manda Silvia Cerezo, la verdad es que cuando me ha mandado el mail no [...]
Seguir leyendo Ensalada de guisantes, manzana y huevos escalfados
Diréis, ¿Por qué otro brownie?. Hoy está de cumple Pepe, y le he dicho que eligiera el postre. Me ha dicho que cualquier postre con mucho chocolate… No conozco nada más denso y con tanto sabor a chocolate como un buen brownie (mucho más que una mousse), excepto quizás el chocolate en sí. Así que me [...]
Seguir leyendo Brownies de chocolate con nueces y avellanas