“El que no apuesta no gana ni pierde”, con esa premisa me vine a Madrid hace 9 años, la apuesta fue por amor y no me pudo salir mejor, la chica con la que vivo y comparto todos estos platos que leéis en el blog es su diseñadora, Jimena. Del mismo modo Myriam se aventuró en [...]
Seguir leyendo Hamburguesa de Salmón o Laxwallenbergare. Receta tradicional sueca
Pasta all´arrabbiata o pasta con salsa de tomate picante es, con diferencia, la receta que más éxito tiene en casa. Se ha convertido en menos de un año en un clásico de mi cocina y que además es la base de otras muchas recetas. No hace falta que os diga que, como la mayoría de mis [...]
Seguir leyendo Pasta con salsa Arrabbiata. Receta italiana paso a paso
Dicen que allá por el siglo XII, los antiguos peregrinos sabían que estaban llegando a Santiago de Compostela cuando, desfallecidos y hambrientos, desde los montes cercanos sentían ya el delicioso olor de las empanadas: olor a pan… y vieiras. Se convertía así la empanada en una sabrosa Guía del Camino y apetitoso aliciente para volver [...]
Seguir leyendo Empanada gallega de mejillones con tomate
Tal como he dicho en alguna otra receta, las gulas son un ingrediente para mí imprescindible. Siempre tengo dos o tres bandejas de gulas en el congelador, te pueden sacar de un apuro y sirven para hacer miles de platos, desde un acompañamiento a unas tostas. En este caso con unos champiñones que tenía en [...]
Seguir leyendo Gulas al ajillo con champiñones