Los frixuelos, freixó, marrucho o filloas es el postre gallego por excelencia, pueden adoptar tantas formar como es capaz tu imaginación. En esta receta hacemos las filloas con leche pero las típicas y auténticas se hacen con la sangre de cerdo. Sí, suena un poco mal pero tenéis que probarlas, están exquisitas. Es uno de los postres del [...]
Seguir leyendo Filloas con chocolate
¡Al rico bizcocho! Voy a subir los 2 postres que he hecho este fin de semana. El de ayer es un experimento que creo no ha resultado mal. Pensé: ¿Por qué no hacer 2 bizcochos? Uno de chocolate, otro de yogurt y luego juntarlos. La combinación de los 2 bizcochos acabó con una cobertura de chocolate y [...]
Seguir leyendo Bizcocho bicolor con chocolate
Pues cae la segunda receta de brownie, está es una variante del brownie de naranja. El detalle de las galletas hace que sea un bizcocho un poco menos denso, más esponjoso. Y el toque de los lacasitos que sea crujiente al paladar. Esto es meramente anecdótico: ¿Sabiáis que el brownie fue un error de cálculo [...]
Seguir leyendo Brownies de galletas Maria y lacasitos
Día de San Valentín y Jimena tenía en su poder elegir la receta de chocolate que quisiera… al final fue esta.
Seguir leyendo Brownies de chocolate con naranja y nueces.
Buenas compañeiros de la cocina, hoy os presento mi receta de “Tiramisú o Tiramisú a mi manera”. No es la receta tradicional exacta, tiene sus variaciones tal como suelen hacer los italianos, pues en cada casa se adapta y prepara de una manera distinta, a su gusto. Si queréis ver como preparar Tiramisú tradicional y [...]
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