cocina francesa

Canelés de Burdeos: corteza caramelizada y corazón cremoso

5 Dificultad media 90 min

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Gratin dauphinois: el gratén francés de patata cremoso y sin queso

4.3 Fácil 140 min

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Tarta Fraisier de fresas: receta francesa paso a paso como en pastelería

4.3 Dificultad media 150 min

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Le Courchevel crepe cake, la tarta francesa envuelta en crepes

5 Dificultad media 65 min

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Camembert al horno con higos y miel

5 Fácil 25 min

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Galette de higos, una tarta rústica de masa crujiente y centro jugoso

4 Fácil 70 min

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Peach Melba de Escoffier con montaje en copa, nata y frambuesas

5 Fácil 25 min

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Magdalenas caseras con copete. Receta de magdalenas de toda la vida

4 Fácil 20 min

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Cómo hacer las mejores patatas fritas caseras. Crujientes por fuera y tiernas por dentro

4.3 Fácil 45 min

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Colombo de pollo caribeño, el curry antillano que se come con arroz blanco

5 Fácil 50 min

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Gougères de queso. Bocaditos franceses de pasta choux para el aperitivo

5 Fácil 45 min

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Cocina francesa. Nuestra selección de algunas de las recetas más representativas

5

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Nougat helado, un postre francés cremoso con miel y frutos secos

5 Dificultad media 50 min

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Solomillo de cerdo a la mostaza. Receta fácil y rápida para el día a día

5 Fácil 35 min

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Bocaditos de nata y crema pastelera, una delicia irresistible

4.3 Dificultad media 60 min

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Cassoulet de Castelnaudary. El guiso francés de alubias, pato y salchichas

4 Dificultad media 240 min

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Croque madame, el sándwich francés que se sirve con huevo y pide servilleta

5 Fácil 30 min

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Crêpes de chocolate

4.6 Fácil 40 min

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Cordon Bleu de pollo

3.9 Fácil 45 min

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Pastel de manzanas y frutos rojos con crema Franchipán

4.5 Fácil 60 min

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Tortilla francesa perfecta. Receta fácil para que quede jugosa, lisa y bien doblada

4.3 Superfácil 8 min

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Patatas mayordomo. Receta perfecta como guarnición

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Coulant de chocolate blanco, el volcán dulce con corazón fundente

3.9 Dificultad media 25 min

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Crepes rellenos de pollo con mousse de foie

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Pastillas de caldo de verduras caseras, un básico de cocina que merece hueco fijo en tu congelador

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Caracolas dulces. Una receta fácil de bollería paso a paso

3.6 Dificultad media 120 min

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Cachopo de ternera. Receta asturiana paso a paso

4.1 Dificultad media 25 min

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Sándwich Monte Cristo, crujiente por fuera y con queso fundente por dentro

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Hojaldre sin levadura. Una de las elaboraciones más básicas e imprescindibles de la cocina

3.8 Dificultad media 90 min

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Tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos. Postre paso a paso delicioso

3.8 Fácil 45 min

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Salsa suprema: receta clásica francesa para hacer una salsa fina, cremosa y elegante

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Selección de petit fours caseros fáciles. Surtido de bocados dulces para sorprender en casa

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Panaché de verduras. Receta deliciosa para comer verduras

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Croquetas veganas caseras: receta cremosa sin leche ni huevo

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Pechugas de pollo en salsa de queso. Receta fácil, cremosa y lista en 30 minutos

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Magdalenas caseras en Thermomix. Más fácil, imposible

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Blanquette de ternera. Un rico guiso de ternera estofada

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Kouign-amann. El pastel bretón de mantequilla caramelizada

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Salsa vinagreta clásica. El aliño básico para ensaladas

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Beignets. Buñuelos de manzana

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Papillote. Técnica francesa que convierte el horno en vaporera (y la cocina en un placer limpio y saludable)

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Flan parisien tradicional. La crema francesa con base de masa quebrada que nunca falla

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Apionabo con salsa remoulade. La versión fresca y casera para acompañar tus cenas

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Tartaletas de hojaldre y manzana para San Valentín

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Custard o crema de natillas casera

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Recetas de San Valentín para una comida o cena romántica

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Magdalenas de yogur esponjosas, el clásico que nunca falla

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Bombones de chocolate y naranja

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Como preparar masa quebrada

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Buñuelos dulces fritos

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