Recetas de rechupete

Recetas fáciles de un gallego amante de la buena cocina

Recetas por "cocina galega"

Esta etiqueta está asociada a 3 recetas

Receta da Queimada Gallega

Antonio Villaverde “O Ruso”, nativo das Illas Ons, viejo lobo de mar y cocinero de grandes barcos que se echaban a la mar surcando todos los continentes, decía que la Queimada tenía un origen celta y algo de mágico, relacionado con todo aquello que no conocemos y que él nos sabía trasmitir tan bien en sus [...]

Agosto 23, 2009 ⋅ Un comentario

Receta de arroz caldoso con rape y langostinos

Esta semana voy a batir record de recetas (y eso que con los 35ºC en Madrid es díficil cocinar). Os voy a presentar otro tipo de arroz: arroz caldoso o “a mariñeira”, aunque sólo lleva 3 ingredientes con sabor a mar, rape o peixe-sapo, langostinos y calamar. No es igual que la paella del Boi [...]

Junio 25, 2009 ⋅ 3 comentarios

Receta de Licor café gallego

“Licor do negro café que me tumbas que me matas, Licor do negro café fasme andar a catro patas. LICOR CAFÉ ¡Licor do negro café quén che pode decir NON! Licor do negro café deixame poñerme en pé, acompáñame a unha festa, emborráchate comigo, que nos atope a mañá abrazados como amigos …” – Lamatumbá – [...]

Junio 20, 2009 ⋅ 22 comentarios

Secciones:

Las recetas en tu email

webs Amigas