¿Te sobró pan y no sabes que hacer con él? Hoy os explico como preparar un riquísimo Pudin o budín, fácil y económico, aprovechando el pan que tengáis de otros días. Su base es el pan con lo que viene a ser como nuestras torrijas, con las que aprovechamos el pan del día anterior, pero [...]
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Los frixuelos, freixó, marrucho o filloas es el postre gallego por excelencia, pueden adoptar tantas formar como es capaz tu imaginación. En esta receta hacemos las filloas con leche pero las típicas y auténticas se hacen con la sangre de cerdo. Sí, suena un poco mal pero tenéis que probarlas, están exquisitas. Es uno de los postres del [...]
Seguir leyendo Filloas con chocolate
¡Estamos en Primavera! Y vamos a seguir con los bizcochos sencillos, frutales y jugosos como el bizcocho de frutas. Este es un postre que puede hacer cualquier persona que tenga un horno y ganas de cocinar. Este bizcocho tiene nombre: Edita. Mi tía paterna que borda esta receta y que tantas veces he probado en fiestas familiares en [...]
Seguir leyendo Bizcocho de Piña
¡Al rico bizcocho! Voy a subir los 2 postres que he hecho este fin de semana. El de ayer es un experimento que creo no ha resultado mal. Pensé: ¿Por qué no hacer 2 bizcochos? Uno de chocolate, otro de yogurt y luego juntarlos. La combinación de los 2 bizcochos acabó con una cobertura de chocolate y [...]
Seguir leyendo Bizcocho bicolor con chocolate
Pues cae la segunda receta de brownie, está es una variante del brownie de naranja. El detalle de las galletas hace que sea un bizcocho un poco menos denso, más esponjoso. Y el toque de los lacasitos que sea crujiente al paladar. Esto es meramente anecdótico: ¿Sabiáis que el brownie fue un error de cálculo [...]
Seguir leyendo Brownies de galletas Maria y lacasitos
Adivina, adivinanza, ¿quién acaba de desayunar tortitas? Ayer de paso que me hice el puding preparé la masa de tortitas (el super secreto de esto es prepararlas de un día para otro), os paso la receta y os aseguro que son facilisimas de hacer y de comer (bastante más, preguntarle a Jimena).
Seguir leyendo Tortitas americanas fáciles de hacer
Buenas compañeiros de la cocina, hoy os presento mi receta de “Tiramisú o Tiramisú a mi manera”. No es la receta tradicional exacta, tiene sus variaciones tal como suelen hacer los italianos, pues en cada casa se adapta y prepara de una manera distinta, a su gusto. Si queréis ver como preparar Tiramisú tradicional y [...]
Seguir leyendo Tiramisú a mi manera