Hola compañeiros/as de la cocina, a continuación de la receta de espaguetis con salsa de naranja, hoy os presento la ensalada con la que comenzó la cena. Un primero de aupa para degustar como acompañamiento de cualquier plato, de preparación sencilla y rápida. ¿Estás aburrido de la ensalada de siempre? Esa de todos los días [...]
Seguir leyendo Ensalada exótica de la Mo. Pollo, queso de Arzúa y nueces
Llegó el último mes del año y con él los preparativos para la Navidad. ¿Queréis sorprender a vuestros invitados en estas fechas? Os recomiendo una receta que no dejará indiferente: Ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado. Combinaremos el sabor del marisco con todas las propiedades de la lechuga y la presentaremos [...]
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Sobre las ensaladas la wikipedia dice “ Es principalmente un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y en varios lugares aderezadas, fundamentalmente con sal, jugo de limón, aceite de oliva, y vinagre, que puede tomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento“. Podemos decir que cada vez encontramos ensaladas [...]
Seguir leyendo Ensalada de bacalao, frutos secos y rojos sobre lecho de lechugas