Tal como he comentado en Facebook este fin de semana tenía invitados en casa y les he deleitado con un experimento, que por cierto ha salido genial. Tenía un poco de miedo porque como ya sabéis la repostería en general se basa en cantidades y medidas exactas y las pequeñas variaciones a veces hacen que [...]
Seguir leyendo Tarta de mango
Bizcocho de manzana o mazá, es la primera vez que lo hacía y mezclé la receta del bizcocho de nueces con el de la tarta de manzana que os he presentado en anteriores recetas. Os aseguro que está muy bueno, es un bizcocho muy esponjoso y con todo el sabor de esta fruta que tenemos durante [...]
Seguir leyendo Bizcocho de manzana
¡Tiempo de cerezas! Ya me aburrí de tantas fresas, ahora empieza la temporada de esta fruta tan rica. Acabo de preparar un bizcocho con las cerezas que me regaló Mónica este fin de semana en Ourense de forma que parte del mérito es de ella y de su padre (quién las pilló del árbol). Como nunca [...]
Seguir leyendo Bizcocho de cerezas de Vilariño
Cualquier día es bueno para convertirlo en algo especial acompañando una buena taza de café o té con una deliciosa magdalena. Si encima es una magdalena esponjosa y sobre todo casera el éxito esta asegurado. Como curiosidad me he documentado un poco en la wikipedia y me he enterado que es un postre francés: “Quizás las magdalenas sean [...]
Seguir leyendo Magdalenas de manzana
¡Estamos en Primavera! Y vamos a seguir con los bizcochos sencillos, frutales y jugosos como el bizcocho de frutas. Este es un postre que puede hacer cualquier persona que tenga un horno y ganas de cocinar. Este bizcocho tiene nombre: Edita. Mi tía paterna que borda esta receta y que tantas veces he probado en fiestas familiares en [...]
Seguir leyendo Bizcocho de Piña