Después del éxito sin precedentes de las galletas de avellana, hoy ataco con una receta incluso mejor, unas cookies con mis frutos secos preferidos: almendras y pistachos. Unas galletas de postre que pueden sustituir perfectamente al turrón duro de Xixona, un poco menos empalagosas pero igual de contundentes. Y es que el sabor es muy [...]
Seguir leyendo Galletas de almendra y pistachos. Receta de cookies
Este es un postre de queso muy especial. “Especial” porque me recuerda a la infancia, al probar esta tarta me vienen a la mente un montón de recuerdos de cuando compraba algún dulce o chuche de mis preferidos… En particular me recuerda fielmente a los caramelos de violeta. Un postre exquisito que nos trajo Mery [...]
Seguir leyendo Tarta de queso con cobertura de Violetas. Receta paso a paso.
Un postre de manzana rico donde los haya, eso es lo que os presento hoy. Y que además ha sido todo un éxito en la comida del grupo de clarinetes de la Banda de música de San Sebastián de los Reyes. Este fin de semana me tocaba llevar el postre y como tenía un montón [...]
Seguir leyendo Delicias de manzana. Receta de manzanas con crema Franchipán
Ya estoy pensando en lo que voy a cocinar para Navidad y me estoy esmerando con el postre. Después de varias pruebas me quedo con la receta que os propongo hoy, un postre refrescante por la textura del yogur cremoso y crujiente por la galleta y frutos secos. El punto navideño se lo da el [...]
Seguir leyendo Copa de yogurt con crema de turrón Xixona. Postre navideño
Hoy os presento una receta de las que hay que probar sí o sí: Cookies de chocolate, plátano, arándanos y nueces. Este fin de semana ha sido de esos terriblemente fríos y desangelados en los que te apetece ver una peli en el sofá con unas buenas cookies. Últimamente estoy preparando muchos tipos y las tengo dominadas, sobre una base [...]
Seguir leyendo Galletas de chocolate y plátano
Este pastel fresquito me lo ha enviado mi amiga Sonia comentando que aún estamos con calorcito y entra muy bien para cualquier ocasión especial, con tu familia o tu pareja. Es un pastel de queso “casi light”, no voy a decir que sea light del todo pero si le quitamos alguna caloría al postre mejor que mejor. [...]
Seguir leyendo Pastel de queso “Philadelphia light” y cuajada
Hoy os presento una receta de las que hay que probar sí o sí: Chocolate chip cookies. No tuve más remedio que hacer esta receta tras ver un video de una niña haciendo estas galletas en youtube. Zaylee Jean, que debe tener apenas 3 años, es un terremoto en la cocina pero hace una galletas deliciosassegún la receta de [...]
Seguir leyendo Galletas con chips de chocolate “Wendy”
Esta tarta fué la primera que preparé (a los 12 años) con mi madre y mi hermana. Es una tarta super sencilla que puede hacer cualquiera que se atreva con la repostería. El pastel de queso es uno de los postres más comunes del mundo y, quizás, uno de los más antiguos en el que [...]
Seguir leyendo Tarta de queso fácil
Pues cae la segunda receta de brownie, está es una variante del brownie de naranja. El detalle de las galletas hace que sea un bizcocho un poco menos denso, más esponjoso. Y el toque de los lacasitos que sea crujiente al paladar. Esto es meramente anecdótico: ¿Sabiáis que el brownie fue un error de cálculo [...]
Seguir leyendo Brownies de galletas Maria y lacasitos