Os pido disculpas, pero este fin de semana os voy a pervertir con un postre de rechupete: Flan de naranja. Una receta sencilla y super fácil para que preparéis mañana, ya que el frío invita a quedarse en casa y hay que cargarse de vitaminas para no caer en un resfriado. Su preparación es muy similar [...]
Seguir leyendo Flan de naranja. Receta paso a paso
Este es un auténtico placer adulto: tarta de chocolate picante con frambuesas. No me digáis que no se os hace la boca agua, la fresca sensación de la frambuesa unida a un trozo de chocolate especiado y dulce a la vez, y si además parte de la tarta es un crujiente de galleta cítrica y [...]
Seguir leyendo Tarta de chocolate mexicana con frambuesas. Receta paso a paso
Hay muchos postres preferidos en casa, pero en esta familia de golosos sin duda uno de los que más gusta es el flan. Un simple flan de huevo casero hace las delicias de niños y mayores aunque también se pirran por el flan de queso, de naranja, turrón o un buen pudin. Esta receta de hoy es de Pilar Gayo [...]
Seguir leyendo Flan de huevo casero y fácil
A este Arroz con leite que os presento hoy le tenía un montón de ganas, tanto de compartirlo con vosotros como de prepararlo en casa, pues es el postre que más recuerdos me trae de la niñez después de las filloas de mi abuela Lucrecia. Para mí el mejor era el que preparaba mi tía [...]
Seguir leyendo Arroz con leche al estilo asturiano. Receta tradicional paso a paso
Hola compañeiros de la cocina! Hoy os presento una de la recetas de crepes más elaborada de la cocina francesa, los Crepes Suzette con su crema y flambeado. Ya tenemos crepes en este blog para todos los gustos, versiones dulces con azúcar, con chocolate, de chocolate, de manzana, crema catalana… o salados con rellenos muy [...]
Seguir leyendo Crêpes Suzette. Postre paso a paso
Torrijas en forma de canutillo y rellenas, un nuevo punto de vista para las archiconocidas torrijas. Una receta a la vez original y tradicional del dulce más típico en Semana Santa. Este postre consiste en una rebanada de pan empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite de oliva y aromatizada al gusto con azúcar, canela [...]
Seguir leyendo Canutillos de torrija rellenos de crema. Receta paso a paso
Ya estamos en Cuaresma y don Carnal se ha ido a dormir hasta el año que viene. Quería despedirme del Carnaval con otra receta típica de estas fechas y como se aproxima San Patrick’s Day me he decidido por los pancakes o tortitas, dulce típico para festejar el día más alegre de Irlanda cuando en [...]
Seguir leyendo Pancakes o tortitas. Receta tradicional irlandesa
Leite fritida a galega, para preparar este dulce tan tradicional y casero no necesitamos unos ingredientes especiales, nos basta con los de andar por casa, por eso es unos de los postres sencillos con más éxito en la repostería española. Podemos encontrar miles de recetas diferentes, al gusto del cocinero/a y seguro que todas están [...]
Seguir leyendo Leche frita con azúcar y canela. Receta fácil paso a paso.
Este es un postre de queso muy especial. “Especial” porque me recuerda a la infancia, al probar esta tarta me vienen a la mente un montón de recuerdos de cuando compraba algún dulce o chuche de mis preferidos… En particular me recuerda fielmente a los caramelos de violeta. Un postre exquisito que nos trajo Mery [...]
Seguir leyendo Tarta de queso con cobertura de Violetas. Receta paso a paso.
Torrijas y roscón de Reyes, dos de mis postres preferidos unidos en uno sólo ¿por qué no? Después de preparar en estas navidades siete roscones ya se me han quitado un poco las ganas de comerlo y tenía uno por ahí en el punto de mira para hacer unas torrijas. Al fin y al cabo [...]
Seguir leyendo Torrijas de Roscón de Reyes. Receta paso a paso.