mantequilla

Canelés de Burdeos: corteza caramelizada y corazón cremoso

5 Dificultad media 90 min

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Bala baiana o bala de vidro. Dulce brasileño de coco con caramelo crujiente

5 Dificultad media 50 min

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Xuxos de crema. Masa hojaldrada, frita y rellena de crema pastelera

5 Dificultad media 90 min

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Dahl Makhani: urad negro y rajma cocinados despacio

4 Dificultad media 150 min

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Dal Bukhara: urad negro cocinado a fuego lento con tomate, mantequilla y nata

3.5 Dificultad media 130 min

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Pan de ajo con pollo Alfredo, crujiente por debajo y cremoso por encima

5 Fácil 40 min

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Hokkaido cheese tart. Tartaletas japonesas de queso cremoso

4.3 Dificultad media 75 min

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Galatopita griega sin filo, el pastel de leche de Mani

5 Fácil 120 min

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Gratin dauphinois: el gratén francés de patata cremoso y sin queso

4.3 Fácil 140 min

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Fritos navarros de jamón y queso, el pincho cremoso de Pamplona

4.5 Dificultad media 50 min

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Tarta Fraisier de fresas: receta francesa paso a paso como en pastelería

4.3 Dificultad media 150 min

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Le Courchevel crepe cake, la tarta francesa envuelta en crepes

5 Dificultad media 65 min

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Babbaiola napolitana. La crostata de limón y ricotta de Posillipo

4.5 Dificultad media 80 min

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Tarta de higos sin horno, cremosa por dentro y cargada de fruta

3.1 Fácil 45 min

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Galette de higos, una tarta rústica de masa crujiente y centro jugoso

4 Fácil 70 min

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Banitsa búlgara, pastel salado de queso con masa filo

5 Dificultad media 55 min

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Arroz jollof nigeriano, el arroz rojo de África occidental

5 Dificultad media 80 min

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Tarta Regina de Salamanca, hojaldre crujiente con crema, nata y almendra

4.8 Dificultad media 55 min

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Twinkies caseros o Bucaneros de vainilla, con su relleno blanco

4.3 Dificultad media 50 min

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Zebras rellenas de cacao, con su cobertura blanca y las rayas de chocolate

4 Dificultad media 60 min

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Bollitos Círculo Rojo caseros, rellenos de cacao y avellanas

4.5 Dificultad media 45 min

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Pastelitos Bony caseros, con la crema dentro y la fresa bajo el chocolate

4.2 Dificultad media 75 min

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Choco Flakes caseros con arroz inflado y chips de chocolate

5 Dificultad media 55 min

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Chinitos de Almería, el bollo de crema y chocolate que se corta en media luna

5 Dificultad media 60 min

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Donettes clásicos, la versión horneada con miga tierna y baño de chocolate

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Cuernos rellenos de chocolate, el bollo de pastelería que no lleva hojaldre

4.5 Dificultad media 90 min

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Así se hacen unos Kinder Delice caseros bien jugosos

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Pantera Rosa casera, el pastelito relleno con cobertura crujiente

5 Dificultad media 70 min

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Twix caseros, la versión que se corta y se muerde sin esfuerzo

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Cañas de chocolate rellenas de crema, un clásico de las meriendas de la EGB

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Poutine canadiense, así se prepara la versión clásica de Quebec

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Huevos revueltos cremosos. Receta fácil para desayuno, brunch o cena rápida

4.4 Superfácil 10 min

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Maritozzi italianos con nata. Receta tradicional del bollo romano más cremoso

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Torta caprese, el pastel de chocolate y almendra que queda húmedo por dentro

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Pantortillas de Reinosa, el hojaldre fino que se carameliza en el horno

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Gougères de queso. Bocaditos franceses de pasta choux para el aperitivo

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Rusos de Alfaro, versión casera del dulce riojano de merengue y mantequilla

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Ahorcaditos de Santo Domingo de la Calzada, hojaldre riojano con crema de almendra

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Tarta de manzana holandesa o appeltaart: receta casera para disfrutones de las tartas de manzana

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Coxinhas brasileñas de pollo: receta casera fácil, crujiente y llena de sabor

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Tulipas y cucuruchos para helados: receta casera de barquillo crujiente

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Croquetas de chorizo caseras. Receta cremosa, crujiente y muy sabrosa

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Muxu goxo navarro. Receta tradicional de este postre del Baztán

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Garroticos de Pamplona caseros, hojaldre crujiente con chocolate y avellana

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Canutillos de crema navarros, el dulce crujiente de Sunbilla y la Ultzama

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Roscón gallego tradicional: el bizcocho alto y sencillo con sólo 3 ingredientes

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Crêpes de chocolate

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Zeppole italianas caseras. Receta tradicional fácil y esponjosa paso a paso

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