Os pido disculpas, pero este fin de semana os voy a pervertir con un postre de rechupete: Flan de naranja. Una receta sencilla y super fácil para que preparéis mañana, ya que el frío invita a quedarse en casa y hay que cargarse de vitaminas para no caer en un resfriado. Su preparación es muy similar [...]
Seguir leyendo Flan de naranja. Receta paso a paso
Hay muchos postres preferidos en casa, pero en esta familia de golosos sin duda uno de los que más gusta es el flan. Un simple flan de huevo casero hace las delicias de niños y mayores aunque también se pirran por el flan de queso, de naranja, turrón o un buen pudin. Esta receta de hoy es de Pilar Gayo [...]
Seguir leyendo Flan de huevo casero y fácil
A este Arroz con leite que os presento hoy le tenía un montón de ganas, tanto de compartirlo con vosotros como de prepararlo en casa, pues es el postre que más recuerdos me trae de la niñez después de las filloas de mi abuela Lucrecia. Para mí el mejor era el que preparaba mi tía [...]
Seguir leyendo Arroz con leche al estilo asturiano. Receta tradicional paso a paso
Torrijas en forma de canutillo y rellenas, un nuevo punto de vista para las archiconocidas torrijas. Una receta a la vez original y tradicional del dulce más típico en Semana Santa. Este postre consiste en una rebanada de pan empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite de oliva y aromatizada al gusto con azúcar, canela [...]
Seguir leyendo Canutillos de torrija rellenos de crema. Receta paso a paso
Hola compañeiros/as de la cocina. Ya estamos en primavera y tengo la nevera llena de fruta de temporada, así que este fin de semana he elegido hacer una tarta que tuvo mucho éxito en el anterior curso de empanadas. Creo que la combinación de manzanas, fresas y plátano está deliciosa, así que es una de [...]
Seguir leyendo Tarta con frutas de Primavera. Receta paso a paso
Ya estamos en Cuaresma y don Carnal se ha ido a dormir hasta el año que viene. Quería despedirme del Carnaval con otra receta típica de estas fechas y como se aproxima San Patrick’s Day me he decidido por los pancakes o tortitas, dulce típico para festejar el día más alegre de Irlanda cuando en [...]
Seguir leyendo Pancakes o tortitas. Receta tradicional irlandesa
Un postre de manzana rico donde los haya, eso es lo que os presento hoy. Y que además ha sido todo un éxito en la comida del grupo de clarinetes de la Banda de música de San Sebastián de los Reyes. Este fin de semana me tocaba llevar el postre y como tenía un montón [...]
Seguir leyendo Delicias de manzana. Receta de manzanas con crema Franchipán
Torrijas y roscón de Reyes, dos de mis postres preferidos unidos en uno sólo ¿por qué no? Después de preparar en estas navidades siete roscones ya se me han quitado un poco las ganas de comerlo y tenía uno por ahí en el punto de mira para hacer unas torrijas. Al fin y al cabo [...]
Seguir leyendo Torrijas de Roscón de Reyes. Receta paso a paso.
Rabanadas portuguesas o torrijas es un dulce típico en Nadal en Portugal, rey en carnaval/Semana Santa en España. Es un postre basado en una rebanada de pan empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite de oliva y aromatizada al gusto con almíbar o, en este caso, azúcar y canela. Su historia es bien curiosa, se remontan al [...]
Seguir leyendo Pañuelos de pan Bimbo rellenos de crema
Hace poco me trajeron de Toledo una barra de mazapán para preparar esta receta: sopas de almendra, un postre que descubrí hace unos años cuando aterricé en Madrid. En Galicia yo no lo había visto nunca dado que es más habitual de tierras castellanas y del sur, os aseguro que es un postre increíble y [...]
Seguir leyendo Sopas de almendra. Receta navideña