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Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas de ensaladas y verduras Hay 153 recetas en esta categoría

Recetas de ensaladas y platos de verduras fáciles y sanos. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario ensaladas variadas y platos de verdura que hasta los niños comerán encantados. Convierte todas tus ensaladas en platos de rechupete.

Pisto manchego

Pisto manchego

Cómo preparar pisto manchego. El pisto es una palabra castellana que significa “algo muy troceado”. Una de las recetas de verduras más conocidas es el pisto manchego. Muy famoso en la cocina española y sobre todo de la castellana. Todo apunta a que sus orígenes son árabes, pero la versión española proviene de la cocina humilde […]

Cómo hacer puré de patata

Cómo hacer puré de patata

Cómo preparar un puré de patata. Que la patata es uno de los acompañamientos por excelencia de nuestra gastronomía, es un hecho indiscutible. Ya sean patatas a la francesa, cocidas, patatas fritas, patatas guisadas, papas al horno, patatas a la importancia, patatas rellenas, acompañadas de salsa brava, en ensalada o simplemente para una fiesta, las patatas nos […]

Ensalada de pollo con queso de Arzúa y nueces

Ensalada de pollo con queso de Arzúa y nueces

Cómo preparar una ensalada de pollo. Una de las recetas de ensaladas que triunfa en casa de mi amiga Mónica es esta. Una receta fresca con un toque diferente. Ideal para esas cenas o comidas con los amigos, donde la cantidad de comida suele ser abundante y siempre se agradece una buena ensalada para “desengrasar”. ¿Estás […]

Champiñones rellenos de carne

Champiñones rellenos de carne

Cómo hacer unos champiñones rellenos de carne al horno. Seguro que os pasa como a nosotros en casa, que a veces se nos echa el tiempo encima y casi no tenemos tiempo para cocinar. La solución es buscar una receta fácil y rápida que nos saque del apuro, como esta que os traigo hoy. En […]

Berenjenas rellenas de champiñones y carne

Berenjenas rellenas de champiñones y carne

Cómo hacer berenjenas rellenas de champiñones y carne. La berenjena da mucho juego y es un producto muy versátil, con un sabor suave y una textura aterciopelada que la hacen un placer para el paladar. En el blog podéis encontrar muchas recetas preparadas con esta deliciosa hortaliza, como el mutabal, la famosa caponata siciliana o la […]

Musaka o moussaka griega

Musaka o moussaka griega

Cómo preparar una musaka griega. Os presento una de las recetas más famosas de la cocina griega, la musaka o moussaka griega. Este es un plato que solemos asociar a la lasaña italiana, aunque en el fondo no tiene nada que ver. Quizás por la silimitud de ir superponiendo capas y la bechamel hasta que nos queda […]

Berenjenas rellenas de carne

Berenjenas rellenas de carne

Cómo preparar unas berenjenas rellenas de carne. Tumbet mallorquin, Ratatouille, pisto de verduras, alboronía, en todas estas recetas podemos encontrar un ingrediente que nos encanta en casa, la berenjena. Por eso hoy voy a preparar Berenjenas rellenas de carne con bechamel. Se trata de una receta muy sencilla, distinta a las berenjenas rellenas que os presenté en […]

Caponata siciliana o estofado de berenjenas

Caponata siciliana o estofado de berenjenas

Cómo preparar una caponata siciliana. Siguiendo con esas recetas de verduras fáciles y baratas que caracterizan el blog hoy os presento otro clásico de la cocina italiana, en concreto de Sicilia, la Caponata. Uno de los platos más importantes de la cocina típica siciliana, en esta receta de verduras fritas sazonadas con una salsa agridulce encontramos […]

Potaje de garbanzos con verduras

Potaje de garbanzos con verduras

Cómo hacer un potaje vegetal. Pese a que la definición de potaje es la de una receta de verduras y legumbres. Es raro que, en casa, no incluyamos entre sus ingredientes algún tipo de proteína animal cuando hacemos potaje. Por eso, y como no podía faltar, hoy os traigo una receta de potaje 100 por […]

Alcachofas con almejas

Alcachofas con almejas

Cómo preparar alcachofas con almejas. Desde luego podemos decir que estamos en la mejor fecha para cocinar los 2 ingredientes de esta receta, las alcachofas y las almejas, es imposible que nos salga mal con producto de calidad y un poco de buen hacer. Las recetas de verduras cuando están de temporada son la mejor opción, […]