http://www.recetasderechupete.com Recetas fáciles de un gallego amante de la buena cocina Sun, 05 Feb 2012 18:32:41 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.recetasderechupete.com/3-libros-para-cocinillas-para-regalar-esta-navidad/4642/ http://www.recetasderechupete.com/3-libros-para-cocinillas-para-regalar-esta-navidad/4642/#comments Sat, 10 Dec 2011 18:30:21 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=4642
Se acercan las Navidades y hay que ir pensando en los regalos para familia y amigos: amigo invisible, Papá Noel, Reyes… Hoy os voy a recomendar 3 libros para regalar a los más apasionados de la cocina o completar vuestra biblioteca gastronómica (¿quién no se hace algún autoregalo por estas fechas?). ¿Tenéis cocinillas en la [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/3-libros-para-cocinillas-para-regalar-esta-navidad/4642/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/sabores-de-outono-castanas-y-setas-inundan-las-cocinas-ourensanas/4524/ http://www.recetasderechupete.com/sabores-de-outono-castanas-y-setas-inundan-las-cocinas-ourensanas/4524/#comments Wed, 16 Nov 2011 08:30:10 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=4524
Envuelta en tempuras, risottos, tostadas, revueltos, estofados….Cada año con la llegada de los fríos y las lluvias del otoño los fogones de las cocinas de Ourense se llenan de sabores y preparaciones cálidas que son auténticas delicias para el paladar. Platos construidos sobre la castaña y las setas, materias primas de estación con las que [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/sabores-de-outono-castanas-y-setas-inundan-las-cocinas-ourensanas/4524/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/noruega-y-su-salmon-noruego-su-mejor-secreto/4514/ http://www.recetasderechupete.com/noruega-y-su-salmon-noruego-su-mejor-secreto/4514/#comments Wed, 09 Nov 2011 20:29:16 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=4514
Hace unas semanas recibí una llamada de Ramón, ¿Te animas a conocer el salmón noruego en Stavanger? Una pregunta con una respuesta clara, Sí. Todos los años en verano intentamos hacer algún viaje de vacaciones que tenga valor añadido gastronómico, hace dos estuvimos en Noruega, visitamos los Fiordos Noruegos, vimos cascadas, ríos, el Mar noruego [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/noruega-y-su-salmon-noruego-su-mejor-secreto/4514/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/volvemos-mas-fuerte-tapasblogs-en-restaurante-wogaboo/4270/ http://www.recetasderechupete.com/volvemos-mas-fuerte-tapasblogs-en-restaurante-wogaboo/4270/#comments Sun, 30 Oct 2011 11:27:28 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=4270
Nuevo Tapas&Blogs, esta vez el lugar elegido fue el restaurante Wogaboo, una serie de franquicias que los hermanos Borja y Alfonso Domínguez han creado en torno al concepto fun eating. Wogaboo es un lugar acogedor ambientado con un aspecto newyorkino, obra del diseñador Luis Galliussi y donde la base principal de su cocina son las [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/volvemos-mas-fuerte-tapasblogs-en-restaurante-wogaboo/4270/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/tienda-le-creuset-en-pozuelo-madrid/4264/ http://www.recetasderechupete.com/tienda-le-creuset-en-pozuelo-madrid/4264/#comments Sat, 08 Oct 2011 10:24:08 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=4264
Para cualquier amante de la cocina como yo, entrar en una tienda Le Creuset es como entrar en un templo gastronómico donde te lo llevarías todo. Como un niño miras sus productos con ojos golosos, igual que si estuvieras en una tienda de chuches. Tanto si eres cocinillas como todo un chef, en este espacio encontrarás [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/tienda-le-creuset-en-pozuelo-madrid/4264/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/taller-de-cocina-pulpo-hermanos-portela/4277/ http://www.recetasderechupete.com/taller-de-cocina-pulpo-hermanos-portela/4277/#comments Thu, 06 Oct 2011 15:15:17 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=4277
¿Qué tenéis pensado hacer algo en este puente del Pilar? Yo os aconsejo un planazo, el domingo 9 de Octubre, este cocinillas estará de nuevo con vosotros con un nuevo obradoiro, esta vez con un ingrediente de lujo dentro de la gastronomía gallega, el Pulpo, gallego de pura cepa, de Bueu para más indicaciones y de [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/taller-de-cocina-pulpo-hermanos-portela/4277/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/restaurante-lagrimas-negras-chef/4221/ http://www.recetasderechupete.com/restaurante-lagrimas-negras-chef/4221/#comments Tue, 27 Sep 2011 19:03:54 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=4221
Entrando a Madrid por la Avénida de América se ven a lo lejos dos edificios que ya son referente en Madrid:  Las Torres blancas del arquitecto Sáenz de Oiza y el Hotel Silken Puerta América Madrid, un edificio que conjuga la arquitectura y un diseño que no deja indiferente. Un hotel atrevido, innovador, lleno de luz y color, [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/restaurante-lagrimas-negras-chef/4221/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/restaurante-cafe-de-oriente-y-su-chef-roberto-moral/3903/ http://www.recetasderechupete.com/restaurante-cafe-de-oriente-y-su-chef-roberto-moral/3903/#comments Sun, 04 Sep 2011 11:49:33 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=3903
Cuando llegué a Madrid allá por el 2003 tenía la costumbre de perderme por la ciudad e ir conociéndola poco a poco como si de un turista se tratase. En menos de un año conocía Madrid y sus recunchos mejor que muchos madrileños. Y es que muchos se mueven sólo por su barrio y ya [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/restaurante-cafe-de-oriente-y-su-chef-roberto-moral/3903/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/restaurante-nerua-en-guggenheim-bilbao-y-visita-al-showroom-fagor/3789/ http://www.recetasderechupete.com/restaurante-nerua-en-guggenheim-bilbao-y-visita-al-showroom-fagor/3789/#comments Mon, 25 Jul 2011 18:41:10 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=3789
Hace unas semanas fui invitado por Fagor Industrial a una experiencia diez: Visita privada al Museo Guggenheim Bilbao, cóctel de bienvenida y cena en el restaurante Nerua del cercano chef Josean Martínez Alija, buenos momentos en Txoko del Hotel Domine y la presentación del nuevo Show-room Fagor industrial en Oñati (Guipuzkoa). Como veis son muchas cosas [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/restaurante-nerua-en-guggenheim-bilbao-y-visita-al-showroom-fagor/3789/feed/ 0 http://www.recetasderechupete.com/libros-se-cocina-com-400-recetas-y-un-millon-de-menus/3775/ http://www.recetasderechupete.com/libros-se-cocina-com-400-recetas-y-un-millon-de-menus/3775/#comments Sat, 23 Jul 2011 20:31:25 +0000 Alfonso http://www.recetasderechupete.com/?p=3775
Hoy comienzo con cuatro recomendaciones para vuestra biblioteca gastronómica. Dos libros super chiquitines que no te ocuparán sitio en una cocina pequeña, pequeños pero matones: “400 recetas para principiantes” y “400 recetas por menos de 4€” de la Editorial ViveBien. Una joyita de mi gastroamiga Ángeles: “El libro de recetas de Secocina.com” que no debéis [...]]]> http://www.recetasderechupete.com/libros-se-cocina-com-400-recetas-y-un-millon-de-menus/3775/feed/ 0