Recetas de rechupete

Todas las Recetas de sopas, guisos y legumbres Hay 44 recetas en esta categoría

Las mejores recetas de guisos caseros, los platos de cuchara que nos hacían nuestras madres y abuelas. También encontrarás recetas de cremas y sopas fáciles que gustarán a niños y mayores. Todas las recetas tienen explicación paso a paso y fotografías para que os animéis a cocinarlas.

Potaje o puchero canario

potaje o puchero canario

Cómo preparar la receta de puchero o potaje canario, la forma más típica de consumir verduras en Canarias, similar al potaje de berros. Preparación paso a paso y fotos.

Conejo en salsa. Guiso de conejo

Conejo en salsa

Cómo preparar un delicioso guiso de conejo y patatas con una salsa de verduras. La carne de conejo es muy nutritiva y sabrosa, ideal para las dietas. Receta sencilla, ecónomica y muy nutritiva. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

Guiso de cordero con patatas

Cordero guisado con patatas

Cómo preparar un tradicional guiso de cordero. Una receta de estofado deliciosa, con patatas y verduras del huerto de mi padre. Preparación paso a paso, fotos y trucos para un guiso tierno.

Vichyssoise o crema de puerros fría. Receta paso a paso

Vichyssoise o crema de puerros

Cómo preparar una Vichyssoisse, Vichisua o crema de puerros. Una de las cremas frías más conocidas en el mundo. Preparación paso a paso y fotos

Gazpacho de cerezas

gazpacho de cerezas

Cómo preparar un delicioso y refrescante gazpacho de cerezas, con picotas o cerezas del Jerte. Sopa fría afrutada, preparación paso a paso, fotos y consejos.

Gazpacho andaluz. Una receta con la alegría de la huerta: el tomate

Receta de gazpacho

Uno de los platos estrella del verano: El Gazpacho, barato, refrescante y super nutritivo. Mezcla de tomate, pimiento, pepino, ajo, pan, sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre, simplemente grandioso. Viva Andalucía!

Potaje de vigilia con garbanzos, espinacas y bacalao

Receta de potaje de vigilia

Cómo preparar una de las recetas más típicas de Semana Santa, el potaje de vigilia o cuaresma. Garbanzos, que se acompaña de las espinacas (verdura en temporada) y el bacalao. Preparación paso a paso y fotos

Hummus o Crema de garbanzos. Receta paso a paso

Receta de hummus

Una salsa espesa, puré o paté elaborado a partir de garbanzos cocidos y condimentado al estilo griego o árabe, una receta deliciosa y muy nutritiva. Preparación paso a paso y foto.

Crema de puerros con crujiente de jamón

Receta de crema de puerros

Con preparar una estupenda crema de puerros, suave y ligera; complementada con un crujiente de jamón que nos dará un contraste de texturas. Perfecta como primer plato de cuchara perfecto para cualquier ocasión.

Garbanzos a la marinera con almejas y setas

Receta de garbanzos con almejas

Un guisote marinero muy común en el norte de España, mucho garbanzo, pocas almejas, pero que le aportan muchísimo sabor al caldo. Con un poderoso sabor a mar con el que fliparéis.