Recetas de rechupete

Todas las Recetas de masas y rebozados Hay 43 recetas en esta categoría

Tus hijos e invitados se chuparán los dedos con unas empanadillas, empanada o pizza caseras… y son pura dieta mediterránea: trigo, verduras, hortalizas, pescado y carne magra. Aprende a cocinar de manera rápida y sencilla masas y rebozados con estas recetas explicadas paso a paso.

San Jacobo casero. Receta fácil paso a paso

Receta San Jacobo

Cómo preparar una cena rápida y sencilla. Receta de San Jacobo o sanjacobo. Deliciosos libritos de jamón york, crujientes por fuera y jugosos por dentro. Preparación paso a paso y fotos.

Cómo preparar churros caseros. Receta paso a paso

Receta de churros caseros

Cómo preparar los tradicionales churros o porras caseras para comer con una taza de chocolate caliente. Churros caseros, fritos, crujientes y que no resulten grasientos. Preparación paso a paso y fotos

Panquemado o panquemao. Receta de Semana Santa

Receta de panquemado

Cómo preparar el tradicional dulce valenciano, el Panquemado, panou, toña, fogaseta, fogaza, pa socarrat, cóc, tonya... Muy popular en Semana Santa. Preparación paso a paso y fotos.

Quiche Lorraine. Receta de cocina francesa

Receta de quiche Lorraine

Un clásico de la cocina francesa. Una tarta muy fácil, salada y abierta, elaborada con masa masa quebrada rellena de una mezcla de crema de leche, huevos y aromatizada con pimienta negra molida y nuez moscada. Preparación paso a paso

Bocaditos de jamón con setas y tomate. Concurso Cinco Jotas International Tapa Award

Receta de bocaditos de jamón y setas

Una tapa con forma de bocadito pequeño y fácil de comer. Masa de pan y trocitos de jamón, un aliño de tomate y albahaca para darle jugosidad al pan y coronado por una lámina de Boletus Edulis confitado y jamón ibérico de Bellota Cinco Jotas.

Como preparar masa quebrada o Pâte Sucree (Base dulce para tartas)

Receta de masa quebrada

Con esta receta obtendrás una masa con la consistencia exacta para tartas y si sigues la receta verás que no se rompe ni queda dura como otras masas. Preparación paso a paso y fotos.

Crêpes y filloas. Como prepararlas paso a paso.

Receta de crêpes o filloas

Filloas, freixó, afilloa, filloga o fisuelo, muchos nombres dependiendo de la zona que se prepare, son uno de los productos más famosos de la gastronomía gallega y son típicas de la época de la matanza y el entroido o carnaval. Preparación paso a paso, fotografías.

Empanada gallega de Pulpo con masa de maíz.

Receta de empanada de pulpo

Esta masa y sus empanadas son habituales encontrarlas por toda la costa de Galicia, desde Pontevedra a Coruña. Se suele asociar a rellenos de marisco y peixe: Pulpo, berberechos, xoubas, sardinas...Preparación paso a paso, fotos y trucos.

Empanada argentina o criolla

Receta de empanada argentina

Las mejores empanadas argentinas son las del centro de Argentina, de esa zona (provincia de Tucumán o de Catamarca) se fueron introduciendo al resto de provincias. Todas suelen llevar carne a cuchillo.

Tequeños venezolanos o Pasapalos rellenos de queso San Simón da Costa

Receta de tequeños de queso

Una receta venezolana sencilla que es una institución gastronómica en todas las fiestas, fácil y deliciosa. Masa frita rellena con queso de San Simón da Costa de la Queixeria Valado.