Todas las Recetas para ocasiones especiales Hay 45 recetas en esta categoría
Las mejores recetas para ocasiones especiales: Navidad, San Valetín… o ese día que invitas a comer a tu suegra y tienes que lucirte en la cocina. Con los mejores ingredientes, fotografías y explicaciones paso a paso para hacer sencillo lo que parece complicado.
Los mini roscones, un acierto, pues al ser individuales los puedes tunear a tu gusto y no se quedan tan secos, evitas el que se empiece el roscón y quedé abierto.
Seguir leyendo Mini roscones de Reyes. Clásico y con chocolate.
Receta navideña llena de contrastes, una mezcla entre la cocina gallega, francesa y aragonesa. Aromas de trufa y sabor a mar. Preparación paso a paso y fotografías.
Seguir leyendo Crêpes trufados rellenos de merluza con velouté de marisco y trufa. Receta navideña
Esta pularda o ave de corral es perfecta para celebrar en estas fechas navideñas, incluso para cualquier fecha especial con la familia o vuestros amigos. Receta navideña con su preparación paso a paso, vídeo y fotos.
Seguir leyendo Pularda de convento rellena con salsa de Pedro Ximenez
Un postre navideño que hará las delicias de vuestros invitados en estas fechas, un postre con la textura de las natillas, el sabor del turrón y las castañas. De repetir varias veces y éxito asegurado.
Seguir leyendo Natillas de turrón Xixona y crema de castañas. Especial Navidad
Una receta con todo el sabor a mar de Galicia. Almejas a la marinera o en salsa verde, dos clásicos de la cocina española para Navidad y tus fiestas especiales. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Seguir leyendo Almejas en salsa verde con todo el sabor a Galicia
La centolla reina del marisco en cuanto a sabor, una receta distinta muy similar a las vieiras a la gallega, riquísima y que hará que vuestros invitados alucinen en colores. Preparación paso a paso y fotos.
Seguir leyendo Centolla o centollo gratinado con langostinos y lacón
Tarta de turrón y nueces. Tarta de calidad por su ingrediente principal, el turrón de Xixona. Este postre navideño es una combinación de exquisitos frutos secos y el mejor turrón. Preparación paso a paso, fotos y vídeo.
Seguir leyendo Tarta de turrón de Jijona. Especial Navidad
Los mejores consejos para cocer tu marisco gallego de rechupete, paso a paso en la presentación y un montón de consejos para que tu marisco lo comas como en Galicia.
Seguir leyendo Como cocer una centolla y otros mariscos. Abrir, preparar y presentar.
Esta receta es sencilla, fácil y rica, sería para clasificarla como, Buena, Bonita y Barata. Lo fundamental es que la materia prima sea excelente, uno de los fundamentos de la cocina base gallega.
Seguir leyendo Merluza a la gallega, un clásico de la cocina gallega
Unas trufas super fáciles con chocolate y nata casi a medidas iguales, congelar, redondear y listas. Y bombones gourmet de avellanas, chile, fresas... Pasión por el chocolate.
Seguir leyendo Trufas fáciles y bombones de chocolate