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Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas de pasta Hay 54 recetas en esta categoría

Recetas de pasta fáciles, rápidas y deliciosas. Macarrones, espaguetis, noddles y ensaladas… harán las delicias de los pequeños de la casa ¡pero también de los mayores! Con todos los ingredientes, instrucciones paso a paso, fotos y trucos para preparar las mejores recetas de pasta como si hubieras nacido en Italia.

Canelones de espinacas y jamón

Canelones de espinacas y jamón

Cómo hacer canelones de espinacas y jamón. Dentro de la gastronomía italiana, la pasta de trigo es uno de sus alimentos estrella. Sea cual sea la forma en que se consuma,  un plato de pasta es casi el día a día de las mesas italianas. Los canelones o cannelloni en italiano, son una forma más […]

Espaguetis con salsa Alfredo

Espaguetis con salsa Alfredo

Cómo hacer espaguetis con salsa Alfredo. Hoy os traigo una receta de pasta con una salsa que cuenta entre sus ingredientes la mantequilla y el queso Parmesano. Esta receta es una de esas que, a pesar de haberse creado en Italia y por un italiano, es más conocida y consumida en el resto del mundo […]

Fideuá marinera con almejas y mejillones

Fideuá marinera con almejas y mejillones

Cómo hacer una fideuá marinera. La fideuá es una receta de pasta tradicional originariamente marinero que, junto con la paella o el arroz a banda, son el sello de la identidad gastronómica de la Comunidad valenciana. Aunque es en Gandía donde la fideuá tiene su cuna y, donde anualmente se celebra un concurso gastronómico en […]

Ensalada de pasta con gambas y vieiras

Ensalada de pasta con gambas y vieiras

Esta ensalada de pasta es ideal para cualquier cena o comida que tengamos este verano. No me canso de aconsejaros que con este calor lo que apetece es comer platos fresquitos, a ver si llegan esas ansiadas vacaciones. Os dejo con esta ensalada de pasta con todo este sabor a mar, un sabor más intenso y una […]

Lasaña de carne

Lasaña de carne

Cómo preparar una lasaña casera. No sé si os lo comenté alguna vez pero la lasaña es uno de mis platos de pasta preferido. Quizás aprendí a hacer lasaña antes que los canelones por una razón, a mi madre le encanta. Ella me dejaba preparados todos los ingredientes excepto la bechamel, que la preparaba a […]

Espaguetis con almejas. Receta italiana.

Espaguetis con almejas. Receta italiana.

Cómo hacer unos espaguetis con almejas o spaghetti a vongole. Una receta de pasta que triunfa en todo el mundo. Un clásico de la cocina napolitana con un secreto a voces, la calidad de sus ingredientes. Os aconsejo que los preparáis con almejas frescas. Un plato verdaderamente sencillo y rápido. Os presento unos deliciosos espaguetis al […]

Fideuá con marisco

Fideuá con marisco

Receta de fideuá con marisco. Dentro de la gastronomía de la comunidad valenciana, existen dos tipos de recetas con pescado, platos que son su estandarte, la paella y la fideuá. Hoy hemos preparado una de esas estupendas recetas, una fideuá de calamares y gambas para chuparse los dedos. Originariamente, la fideuá era un plato marinero. […]

Macarrones gratinados con salsa Boloñesa

Macarrones gratinados con salsa Boloñesa

Cómo preparar unos macarrones gratinados con salsa Boloñesa. Ya le tenía ganas a esta receta de pasta tan apetitosa. La salsa boloñesa combina a la perfección con la mayoría de pastas. Acompañando a unos simples espaguetis o macarrones creamos un plato de primera. En el blog tengo ya la auténtica receta de la salsa Boloñesa […]

Macarrones con salsa de tomate, anchoas y aceitunas negras

Macarrones con salsa de tomate, anchoas y aceitunas negras

Cómo hacer macarrones napolitanos. Si no te apetece estar mucho rato en la cocina sino hacer recetas de pasta refrescantes y que estén de rechupete, esta es tu receta. El otro día probé en un restaurante una receta napolitana y le pregunté al camarero que si me podía decir de dónde era exactamente. Se trataba de la Salsa all’Amalfitana, […]

Lasaña de bacalao

Lasaña de bacalao

Receta de lasaña de bacalao. La lasaña, o lagsana en italiano, es un plato de pasta en láminas que se puede rellenar entre capas con multitud de salsa y que se acaba cocinando al horno. Se trata de las recetas de pescado estrella dentro de la gastronomía italiana, que emplea el mismo nombre para llamar a […]