Todas las Recetas de patatas, salsas y guarniciones Hay 25 recetas en esta categoría
Una buena salsa o guarnición puede convertir la receta más sencilla en un plato de 10 puntos. Ningún producto envasado es comparable a la bechamel, tomate frito o un buen alioli caseros… y con estas recetas explicadas paso a paso podrás a prender a hacerlos sin esfuerzo.
Una de las ensaladas de patata más refrescante y saludable del verano. Perfecta para un día caluroso. Preparación paso a paso, vídeo y fotografías
Seguir leyendo Ensalada campera o ensalada de Verano
Esta receta incorpora ingredientes muy sencillos, su base es todo un clásico de la cocina, huevos y patatas; que acompañaremos con todo el sabor de un buen tomate de huerta y uno de los quesos que más me gusta, el queso Idiazabal.
Seguir leyendo Huevos rotos o estrellados con tomate y queso Idiazabal
Una excelente forma de acompañar las carnes para triunfar en todas las cenas de amigos o reuniones familiares. Una opción distinta a las clásicas patatas fritas, ensaladas de lechuga ó tomate y el arroz cocido, que aunque acompañan las carnes estupendamente, están muy vistos.
Seguir leyendo Cebollitas francesas glaseadas. Cómo glasear verduras
Imaginad lo mejor de Galicia en una tortilla española de patatas y huevo. Grelos de la mejor calidad y el toque del chorizo ahumado gallego. El resultado inmejorable, paso a paso, fotos y vídeo
Seguir leyendo Tortilla española de grelos y chorizo
No se habéis probado este famoso plato de patatas donde el chorizo eleva este guiso al cielo. Un plato de gente del campo, de los vendimiadores de la Rioja, un plato de toda la vida y de origen muy humilde.
Seguir leyendo Patatas a la riojana o guiso de patatas con chorizo
¿A quién no le gustan unos huevos con patatas? Pues esta receta se completa perfectamente con unos níscalos o rovellones, una delicia de otoño al alcance de todos. Vídeo y presentación foto a foto.
Seguir leyendo Huevos rotos o estrellados con níscalos
Bechamel. La mejor de las salsas y base de unas buenas croquetas, unos canelones, lasaña... Receta paso a paso, ingredientes y proceso de elaboración. Para que te quede perfecta y de rechupete.
Seguir leyendo Salsa o crema Bechamel. Todos los secretos para que salga bien.
Como preparar el auténtico mojo picón canario paso a paso, una de las mejores salsas nacionales con diferencia, sencilla y fácil de preparar. Fotos e historia.
Seguir leyendo Mojo picón canario. Salsas para barbacoas
Piel amarilla clara, apariencia lisa y fina, color de la carne blanco y textura firme al tacto, cremosa al ser cocida y consistente en boca. ¿Qué es? Tortilla de patatas, preparación paso a paso, fotos y consejos.
Seguir leyendo Tortilla de patatas y cebolla. Receta paso a paso
Esta salsa tan presente en la cocina española se emplea como acompañamiento de carnes, pescados, mariscos, arroces y hortalizas. Aprende a hacerla fácilmente en casa.
Seguir leyendo Cómo hacer mayonesa y salsa alioli caseras. Salsa paso a paso