Recetas de postres y dulces Hay 94 recetas en esta categoría
Hace una semana os explicaba una receta bien sencilla: Fresas con yogurt griego y caramelo. Como seguimos en temporada de fresas, y es una de mis frutas preferidas, pensé en hacer otro postre similar en sabor pero con una textura diferente. Tampoco tenía mucho tiempo para prepararlo así que he fusionado dos recetas, las fresas con yogurt [...]
Seguir leyendo Tarta de fresas con yogurt griego sin horno. Postre super fácil
Este domingo es el día de la Madre, que mejor regalo que cocinar tú y dejar a tu madre que pase su día como se merece, como una reina. Seguro que diréis que no sabéis cocinar, que lleva mucho trabajo, que como ella no cocina nadie, que no me deja… excusas baratas ¡qué después de [...]
Seguir leyendo Fresas con yogurt griego al caramelo. Postre fácil paso a paso.
¿Te gusta el sabor de los cítricos? ¿Te apasiona el limón? Este es tu postre: Tarta de limón, estamos en una época perfecta para preparar esta tarta de temporada. No me digáis que no se os hace la boca agua, la fresca y ácida sensación de limón pero con un equilibrio dulce de leche condensada y nata montada. Si además [...]
Seguir leyendo Tarta de limón sin horno. Postre fácil y casero.
Cualquier ocasión es buena para juntarse frente a una mesa llena de buenas viandas, más aun si es en mi aldea y estoy con mi familia. Desde este verano tenemos un nuevo miembro en la familia, Bruno, un primo político genial que pertenece a la numerosa comunidad mexicana en Ourense. Si estáis por la capital [...]
Seguir leyendo Quesada fácil y casera. Receta paso a paso
El primer recuerdo que tengo sobre natillas, me imagino que será como el de mucha gente, es el de prepararlas para la tarta de galletas de natillas y chocolate. No se me olvida el olor a las pseudo-natillas de vainilla en polvitos, al chocolate amargo de la marca Chaparro (muy conocida en Ourense, cuando era [...]
Seguir leyendo Natillas de leche caseras. Como preparar natillas paso a paso
La receta que os presento hoy es la tradicional de la casa, hecha tal y como me enseñó mi madre cuando era peque, con tan sólo una variación: el tipo de pan. En mi casa, como en casi todas, este era un postre de reciclaje y se reutilizaba el pan de días anteriores, en Galicia se [...]
Seguir leyendo Torrijas de leche. Receta tradicional de Semana Santa
Esta receta tiene su público asegurado. La misma foto lo dice todo, corazón denso y jugoso del mejor chocolate, textura perfecta y conseguida, crujiente por fuera con una fina cobertura de chocolate digna de la mejor pastelería y adornado con Lacasitos de colores y virutas extrafinas de chocolate. ¿Qué más se puede pedir para una [...]
Seguir leyendo Brownie o tarta de cumpleaños. Muñeco de chocolate
A este Arroz con leite que os presento hoy le tenía un montón de ganas, tanto de compartirlo con vosotros como de prepararlo en casa, pues es el postre que más recuerdos me trae de la niñez después de las filloas de mi abuela Lucrecia. Para mí el mejor era el que preparaba mi tía [...]
Seguir leyendo Arroz con leche al estilo asturiano. Receta tradicional paso a paso
¿Te sobró pan y no sabes que hacer con él? Hoy os explico como preparar un riquísimo Pudin o budín, fácil y económico, aprovechando el pan que tengáis de otros días. Su base es el pan con lo que viene a ser como nuestras torrijas, con las que aprovechamos el pan del día anterior, pero su [...]
Seguir leyendo Pudin de pan y nueces. Postre paso a paso
Este año nos ha dado por las galletas, no sólo por lo que gustan en casa sino támbien por el éxito que tienen fuera de ella, ahora en el trabajo o en las merendolas con los amigos/as no pueden faltar estos crujientes dulces. Hasta Omar se ha lanzado a la preparación de galletas de manera industrial (estamos [...]
Seguir leyendo Galletas de mantequilla con naranja y almendra. Cookies de Roscón