Recetas de rechupete

Recetas por orden de publicación

Cómo pelar tomates de manera sencilla

Cómo pelar tomates

Cómo pelar de manera fácil y rápida los tomates para cualquier receta. Consejos y recomendaciones, preparación paso a paso, fotos y vídeo.

Una de patatas bravas y una Alhambra reserva 1925

patatas bravas

Las patatas bravas, patatas a la brava o papas bravas, son una de las tapas más famosas de Madrid, patatas acompañada por una salsa picante deliciosa. Preparación paso a paso, fotos y consejos

Cómo hacer salsa mayonesa o mahonesa casera

Receta de mayonesa casera

Esta salsa tan presente en la cocina española se emplea como acompañamiento de carnes, pescados, mariscos, arroces y hortalizas. Aprende a hacerla fácilmente en casa.

Bizcocho ó Quatre quarts de naranja

Receta de bizcocho cuatro cuartos

El cuatro cuartos, se llama así porque se utilizan 4 ingredientes en la misma proporción: huevos, azúcar, harina y mantequilla. Es un bizcocho muy fácil que lleva unos 10 minutos el preparar la crema y otros 45 de cocción en el horno.

Vichyssoise o crema de puerros fría. Receta paso a paso

Vichyssoise o crema de puerros

Cómo preparar una Vichyssoisse, Vichisua o crema de puerros. Una de las cremas frías más conocidas en el mundo. Preparación paso a paso y fotos

Canelones rellenos de carne o Cannelloni ripieni

Receta de canelones rellenos de carne

Canelones rellenos. Estos han extendido la fama de la cocina italiana por medio mundo y incluso a integrarse en la gastronomía de España. Preparación paso a paso, trucos y foto.

Clafoutis o tarta de cerezas

Receta de clafoutis de cerezas

Este postre francés de Limosin al horno se compone de cerezas y una espesa masa líquida muy parecida a la de los crepes. La típica tarta francesa especial para el verano.

Ensalada de pollo con queso de Arzúa y nueces

Receta de ensalada con pollo, queso y nueces

Esta ensalada o yummy salad tiene su punto fuerte en el aliño. El secreto de una buena ensalada está en emplear vegetales frescos y sobre todo un buen aliño. Esta ensalada lo tiene todo. Preparación paso a paso

Lasaña casera de calabacín

Receta de Lasaña de calabacín

Esta receta es similar a la lasaña italiana, quizás por la silimitud de ir superponiendo capas y bechamel de pimientos hasta que nos queda un pastel delicioso de verduras y carne. Preparación paso a paso y fotografía.

Cómo preparar Magdalenas caseras. Receta paso a paso

Receta de magdalenas

Una magdalena recién salida del horno, bien esponjosa y sobresaliendo su copete sobre la base envuelta en el papel rizado, esta es una imagen a la cual es difícil resistirse.