Cocina & recetas

Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas para ocasiones especiales Hay 84 recetas en esta categoría

Las mejores recetas para ocasiones especiales: Navidad, San Valetín… o ese día que invitas a comer a tu suegra y tienes que lucirte en la cocina. Con los mejores ingredientes, fotografías y explicaciones paso a paso para hacer sencillo lo que parece complicado. Y si estás buscando preparar tu menú de nochebuena o año nuevo, no dejes de consultar nuestro especial de recetas de Navidad

Besugo o Pargo rojo al horno con patatas. Receta Navidad

Besugo o Pargo rojo al horno con patatas. Receta Navidad

Cómo preparar besugo al horno. Si existe una receta de pescado por excelencia para fechas navideñas, esa es el besugo al horno. Si bien es cierto que su precio no es lo mejor que tiene, ya que suele resultar poco económico, se trata de un pescado muy valorado por su delicado sabor y su carne […]

Pavo relleno asado

Pavo relleno asado

Cómo preparar pavo relleno. Hasta hace algunos años el pavo asado y relleno solamente se asociaba a ocasiones muy puntuales del año como Navidad o el día de Acción de Gracias, pero ahora es un plato especial para muchos días del año. El pavo contiene muy poca grasa, no tiene colesterol y su carne es muy […]

Tiramisú de turrón

Tiramisú de turrón

Estamos próximos a fechas navideñas, reconoced que ya estáis pensando que podéis cocinar el 24,25 y 31. A algunos les toca la comida o cena de Navidad entera, a otros llevar algo para quedar bien, un postre interesante, algún entrante o aperitivo. Yo ya estoy haciendo pruebas con el Roscón de Reyes para la comida […]

Tarta de mango

Tarta de mango

Cómo preparar una tarta de mango. Este fin de semana tenía invitados en casa y les he deleitado con un experimento, que por cierto ha salido genial. Tenía un poco de miedo porque como ya sabéis en las recetas de postres en general, las cantidades y medidas exactas hacen que salga o no el pastel […]

Estofado de ternera Bourguignon

Estofado de ternera Bourguignon

Estofado de ternera. Hoy os voy a acercar a la comida francesa con una de esas recetas de carne que está para chuparse los dedos, ternera bourguignon con patata roja salteada. Su origen es francés, concretamente de la región de Borgoña. Allí se suele cocinar con buey y vino de Borgoña, de ahí su nombre “Bouef […]

Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

Cómo preparar un solomillo Wellington. Hoy vamos a tener en la mesa una receta de fiesta, digna de un rey. Estoy hablando del riquísimo solomillo Wellington. En el blog tenéis un montón de recetas de carne dispuestas a convencer a vuestros invitados, pero sin duda esta preparación destaca por encima de las demás. Aunque parece una […]

Milhojas de turrón

Milhojas de turrón

Cómo preparar un milhojas de turrón ¿Os gusta el turrón blando? A mí me encanta, por eso he pensado preparar para estas navidades un postre distinto, para dejar a un lado las típicas bandejas de turrón de toda la vida, milhojas de turrón. En Recetas de rechupete nos encantan las recetas de Navidad, las tradiciones y las […]

Cómo preparar cordero al horno o asado. Receta fácil

Cómo preparar cordero al horno o asado. Receta fácil

Receta de cordero al horno o cordero asado. Seguimos con las recetas de carne para una ocasión especial con esta pierna de cordero al horno. Un plato que es todo un clásico en los menús de cualquier día festivo, aunque también la podemos preparar en cualquier otro momento del año. Es una receta muy sencilla que nos saldrá […]

Carrilleras ibéricas al Oporto

Carrilleras ibéricas al Oporto

Cómo preparar carrilleras. Si una receta de carne triunfa siempre en casa cuando la preparo es esta receta de carrilleras al Oporto. Esta receta es una de las primeras que publiqué en el blog y ya era de actualizarla. Os aseguro que alguno me habéis parado en la calle para decirme, he triunfado en casa […]

Tarta de calabaza o Pumpkin Pie

Tarta de calabaza o Pumpkin Pie

Cómo preparar esta receta de Halloween, tarta de calabaza o Pumpkin Pie. En Otoño las calabazas están en todo su esplendor. Aquí tenéis una receta con esta hortaliza tan versátil especialmente pensada para la noche previa a “Todos los Santos”, “A noite de Samhain” o “noche de Halloween”. Su ingrediente principal es la calabaza que, […]