Recetas de rechupete

Recetas por orden de publicación

Bacalao a la Llauna

bacalao a la llauna

Cómo preparar bacalao a la Llauna. Una receta tradicional catalana, un plato muy típico en la cocina barcelonesa. Bacalao frito que luego se le da un golpe de horno. Una forma sencilla y muy sabrosa de preparar el bacalao. Preparación paso a paso y fotos.

Cuadraditos de Limón (Lemon bars)

lemon bars cuadraditos de limón

Cómo preparar los famosos lemon bars americanos. Perfecta combinación de dulce y ácido, una suave masa en la base y una deliciosa crema de limón, ni muy dulce, ni muy ácida. Preparación paso a paso y fotos.

Patatas a la importancia

patatas a la importancia

Cómo preparar una de las guarniciones más famosas de Castilla, patatas a la importancia. Una receta tradicional perfecta para tomar también como primer plato. Sencillas y con un resultado es espectacular. Preparación paso a paso y fotos.

Tomates asados sobre brioche con salsa de pesto verde

Receta de tomates asados con pesto

Un aperitivo, tapas, pintxo, entrante o un plato principal, una tosta impresionante con un aire italiano. Deliciosamente mediterránea.

Marmitako de bonito

Marmitako de bonito

Cómo preparar marmitako de bonito al estilo vasco, sorropotún, marmita o marmite. Un guiso sencillo y tradicional que se suele hacer con Bonito del norte. Preparación paso a paso y fotos.

Tarta de queso americana o New York Cheesecake

Receta de tarta de queso americana o cheesecake

New York Cheesecake, esta tarta de queso fácil y famosa donde las haya. Un postre con historia en la gran manzana que puede servirse sola o con salsa de arándanos y que se ha convertido en uno de los postres favoritos de los americanos y de medio mundo. Preparación paso a paso, fotografía y trucos.

Cómo pelar tomates de manera sencilla

Cómo pelar tomates

Cómo pelar de manera fácil y rápida los tomates para cualquier receta. Consejos y recomendaciones, preparación paso a paso, fotos y vídeo.

Una de patatas bravas y una Alhambra reserva 1925

patatas bravas

Las patatas bravas, patatas a la brava o papas bravas, son una de las tapas más famosas de Madrid, patatas acompañada por una salsa picante deliciosa. Preparación paso a paso, fotos y consejos

Cómo hacer salsa mayonesa o mahonesa casera

Receta de mayonesa casera

Esta salsa tan presente en la cocina española se emplea como acompañamiento de carnes, pescados, mariscos, arroces y hortalizas. Aprende a hacerla fácilmente en casa.

Bizcocho ó Quatre quarts de naranja

Receta de bizcocho cuatro cuartos

El cuatro cuartos, se llama así porque se utilizan 4 ingredientes en la misma proporción: huevos, azúcar, harina y mantequilla. Es un bizcocho muy fácil que lleva unos 10 minutos el preparar la crema y otros 45 de cocción en el horno.