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Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas de patatas, salsas y guarniciones Hay 68 recetas en esta categoría

Una buena salsa o guarnición puede convertir la receta más sencilla en un plato de 10 puntos. Ningún producto envasado es comparable a la bechamel, tomate frito o un buen alioli caseros… y con estas recetas explicadas paso a paso podrás a prender a hacerlos sin esfuerzo.

Patatas revolconas, meneás o removidas

Patatas revolconas, meneás o removidas

Cómo preparar patatas revolconas. Ya sabéis que soy un total defensor de los alimentos de temporada. Considero como la mejor opción el consumir los productos que nos ofrece la huerta, el mar o la granja, en el momento en que están en su esplendor, tanto en calidad como en cantidad. Pues lo mismo me ocurre con […]

Huevos rotos con gulas al ajillo

Huevos rotos con gulas al ajillo

Cómo preparar unos huevos rotos con gulas al ajillo ¿A quién no le gustan unos buenos huevos fritos con patatas? Pues los huevos rotos o estrellados que os presento hoy tienen como base patatas gallegas y huevos fritos, una mezcla perfecta y muy económica. Receta que gusta tanto a los niños como a los adultos y que en este caso acompañamos con […]

Patatas rellenas de pescado

Patatas rellenas de pescado

Cómo preparar unas patatas rellenas de pescado. Cualquier receta de patatas rellenas es muy fácil y vais a triunfar con ella en la mesa. Admiten muchas posibilidades y rellenos. Desde las típicas patatas rellenas de carne, las clásicas patatas rellenas de atún, las patatas rellenas de verduras y bacon, etc. Además son fáciles de comer, […]

Mostaza casera a la miel

Mostaza casera a la miel

Cómo preparar mostaza casera a la miel. Hoy os traigo una estupenda receta para que, los que sois amantes de esta especia, podáis preparar en casa vuestra propia mostaza, una mostaza a la miel, utilizando eso, la miel, como endulzante en lugar de azúcar. Disfrutar en casa con todas las ideas y recetas de salsas caseras es […]

Patatas rellenas de atún

Patatas rellenas de atún

Patatas rellenas de atún. Hoy me he puesto con una de esas recetas de patatas con las que, en un momento y sin trabajo, conseguimos un resultado de chuparse los dedos. Se trata de unas patatas rellenas de atún que no puedo evitar que me recuerden un poco a mi época estudiantil, donde la combinación, […]

Guiso agridulce de pollo con piña

Guiso agridulce de pollo con piña

Compañeiros de la cocina, hoy os presento un típico guiso casero de pollo pero con un toque exótico de piña. Un plato que preparaba mi compañero de piso, Rubén Amorín, cuando estudiábamos en Santiago. No tengo ni idea de dónde la sacó pero se ha convertido en una de mis recetas de pollo preferida, por los recuerdos […]

Tortilla de patatas con boletus

Tortilla de patatas con boletus

Cuando empieza la temporada de setas normalmente nos preparamos muchos tipos de recetas, la que suele triunfar en casa son los boletus a la plancha con un toque de ajo. Aunque uno de los platos que más nos gustan, la tortilla de patatas, y que solemos cocinar los domingos pasa a un grado sumo si […]

Patatas Deluxe estilo McDonald´s

Patatas Deluxe estilo McDonald´s

Seguro que no soy el único que alguna vez ha visitado alguna que otra cadena de comida rápida y además lo ha disfrutado. Sin entrar en detalles y como hay momentos para todo, voy a reconocer abiertamente que me encantan esas patatas que preparan en una de esas macroempresas de procedencia americana, me estoy refiriendo […]

Guiso de patatas con calamares

Guiso de patatas con calamares

Después de un buen marmitako o unas patatas a la riojana, uno de los guisos con patata que más me gusta son las patatas con calamares. Un plato que prepara mi madre desde que yo recuerdo y que lo borda. Desde que estoy en Madrid lo preparo muy a menudo, pues es un guiso de […]

Tortilla rellena

Tortilla rellena

¿A cuántos de vosotros le gusta tomar un café con leche con un pincho de tortilla? ¿Y tortilla rellena? … En Galicia es bastante común, aunque en Madrid no es habitual ver esta combinación, que os aconsejo que probéis. La receta de hoy, tortilla rellena de atún, tomate, lechuga y mayonesa es mi preferida en […]