Cocina & recetas

Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas de postres y dulces Hay 363 recetas en esta categoría

Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.

Delicias de manzana. Receta de manzanas con crema Franchipán

Delicias de manzana. Receta de manzanas con crema Franchipán

Un postre de manzana rico donde los haya, eso es lo que os presento hoy. Este fin de semana me tocaba llevar el postre a la comida del grupo de clarinetes de la Banda de música de San Sebastián de los Reyes. Como tenía un montón de manzanas me decidí por este clásico tuneado, trocitos […]

Torrijas de Roscón de Reyes. Receta paso a paso.

Torrijas de Roscón de Reyes. Receta paso a paso.

Torrijas y roscón de Reyes, dos de mis postres preferidos unidos en uno sólo ¿por qué no? Después de preparar en estas navidades siete roscones ya se me han quitado un poco las ganas de comerlo y tenía uno por ahí en el punto de mira para hacer unas torrijas. Al fin y al cabo […]

Pañuelos de pan Bimbo rellenos de crema

Pañuelos de pan Bimbo rellenos de crema

Rabanadas portuguesas o torrijas es un dulce típico en Nadal en Portugal, rey en carnaval o Semana Santa en España. Es un postre basado en una rebanada de pan empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite de oliva y aromatizada al gusto con almíbar o, en este caso, azúcar y canela. Su historia es bien curiosa, se […]

Pan de plátano con marron glace. Postre paso a paso

Pan de plátano con marron glace. Postre paso a paso

Hoy os presento el bizcocho que preparé para desayunar en el curso de empanadas gallegas del pasado fin de semana. Nos supo bien rico acompañado por una buena taza de té que amablemente nos preparó Carmen, este pequeño detalle es uno de los que me hacen disfrutar a la hora de ir visitarlas a su escuela. Te sientes como en casa, cómodo […]

Galletas de chocolate y plátano

Galletas de chocolate y plátano

Hoy os presento una receta de las que hay que probar sí o sí, cookies de chocolate, plátano, arándanos y nueces. Este fin de semana ha sido de esos terriblemente fríos y desangelados en los que te apetece ver una película en el sofá con unas buenas galletas. Últimamente estoy preparando muchos tipos y las tengo dominadas, sobre una base […]

Strudel o Apfelstrudel de manzana, nueces y piñones.

Strudel o Apfelstrudel de manzana, nueces y piñones.

El strudel de manzana es un postre tradicional de la cocina austriaca y sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca. La palabra strudel significa remolino en alemán y combina el sabor de los frutos secos con casi cualquier tipo de relleno, en este caso con […]

Pastel de leche y canela

Pastel de leche y canela

Un pastel que sabe a leche frita ¿os lo podéis imaginar? Pues sí, sabe “casi” a leche frita. Este jueves, con la nevera casi vacía y trasteando por la cocina, me encontré con ganas de cocinar algún postre. En la nevera tenía leche y huevos y me propuse preparar leche frita (otro día os dejo la […]

Quesada fácil o tarta de queso fresco

Quesada fácil o tarta de queso fresco

Hoy os presento un postre que gusta a todo el mundo amante del queso, con un ligero sabor a queso fresco. Muy popular en casa de mi madre por su facilidad, sólo batir y al horno, y que puedes dejar preparada el día anterior para cualquier comida o incluso como base para un postre un […]

Tarta de chocolate y Nutella

Tarta de chocolate y Nutella

Tarta de Nutella, para chocoadictos y en este caso para mis compañeros/as de Tapas&Blogs, puesto que esta es la tarta que he preparado para el VII Tapas&Blogs, un picnic, que por lo que he leído se va a convertir en un festín gourmet de pequeños manjares que llevarán cerca de 60 personas, ya os contaré […]

Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco

Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco

Coulant de chocolate blanco o muerte por chocolate blanco acompañado con confitura de arándanos. ¿Suena bien el postre hoy? Al igual que la receta de muerte por chocolate o la de coulant de turrón xixona que publiqué anteriormente es muy sencilla. Salvo por unas pequeñas variaciones en los ingredientes y cantidades, el desarrollo de la […]