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Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas de postres y dulces Hay 364 recetas en esta categoría

Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.

Galletas con pepitas de chocolate blanco

Galletas con pepitas de chocolate blanco

Cómo hacer unas galletas con chocolate blanco. Vamos con una receta de galletas de esas que nos encantan a mayores y pequeños y es que es divertida desde su elaboración hasta que no queda ni una miga en el plato. Ideal para una merienda o para llevar a casa de unos amigos y pasar un […]

Gañotes de Ubrique. Postre de Semana Santa

Gañotes de Ubrique. Postre de Semana Santa

Cómo hacer gañotes de Ubrique. Ya os conté en otras ocasiones lo muy interesante y extenso que me parece el recetario de postres tradicionales de los pueblos de España. En cada zona o comarca se preparan recetas típicas y diferentes según la época del año. La Semana Santa y la Cuaresma son épocas en las que, […]

Torrijas caramelizadas

Torrijas caramelizadas

Torrijas caramelizadas. Esta una de las recetas de postre en modo de torrija que os presento este año. No es la tradicional que todos los años preparo en casa. Este año he pensado en cambiar las clásicas torrijas de Semana Santa por unas torrijas caramelizadas que han triunfado en casa de la abuela Pilar. La base […]

Cómo hacer pan para hacer torrijas

Cómo hacer pan para hacer torrijas

Receta de pan de torrijas casero. De pequeño en casa, en Galicia, siempre hemos preparado torrijas en Semana Santa. Utilizábamos el pan, ya duro de días anteriores, que guardábamos deseando que llegara el momento de ponernos las botas con las ansiadas torrijas. No fue hasta que llegué a Madrid cuando descubrí que existía un pan […]

Cómo hacer pasta frolla o flora

Cómo hacer pasta frolla o flora

Cómo hacer pasta frolla o flora. Os presento una receta dulce de masa que se emplea en numerosos postres. La pastelería sin los distintos tipos de masa como la masa de hojaldre o la masa quebrada no se entendería como tal. Hoy os presento una variante de la masa quebrada, un tipo de masa con la […]

Galletas de mantequilla caseras

Galletas de mantequilla caseras

Cómo preparar galletas de mantequilla. En casa me piden muchas veces que haga galletas y, aunque normalmente me resisto por el tema calórico. Se trata de las mejores galletas de mantequilla caseras que nunca he probado. No sé deciros donde conseguí esta receta de galletas porque la verdad es que lleva mucho tiempo en mi carpeta […]

Crespells Mallorquines. Galletas de Semana Santa

Crespells Mallorquines. Galletas de Semana Santa

Cómo hacer crespells Mallorquines. En Mallorca existe una receta dulce que, aunque se puede encontrar durante todo el año, es en Semana Santa donde no falta, tanto en las casas como en los escaparates de confiterías y pastelerías. Nos referimos a los crespells, unas pastas dulces que junto con los rubiols y las empanadas, son lo […]

Pastiera Napolitana. Receta de Semana Santa

Pastiera Napolitana. Receta de Semana Santa

Cómo hacer una pastiera napolitana o napoletana. Os presento una receta dulce propia de la zona de Nápoles, Italia, que se prepara tradicionalmente en época de Pascua. Se trata de una tarta dulce, compacta y a la vez cremosa que cuenta como ingredientes principales, grano de trigo cocido, el bulgur, queso ricotta y un suave […]

Panquemado o panquemao. Receta de Semana Santa

Panquemado o panquemao. Receta de Semana Santa

Cómo hacer un panquemado o panquemao. En época de Semana santa y Pascua, además de procesiones y misas, nos encontramos con un sinfín de recetas tradicionales tanto dulces como saladas. Es momento de meterse en la cocina para preparar esos platos de siempre, los que nuestras abuelas preparaban y seguramente nuestras madres también. Potajes de […]

Torrijas de café

Torrijas de café

Cómo hacer torrijas de café. Las torrijas son una de las recetas de postres por excelencia dentro del repertorio dulce de nuestro país, un clásico que, año tras año volvemos a preparar en casa, principalmente en Semana Santa. La más clásica y tradicional torrija es la torrija de leche, la que se empapa de leche aromatizada […]