Recetas de ensaladas y verduras
Setas en tempura con Allioli
- Fácil
- 15 minutos
- 0.4 €/persona
Cómo hacer setas rebozadas en tempura. En esta receta he usado setas de cardo que podemos encontrar durante todo el año en los mercados. No se sabe a ciencia cierta si esta técnica de fritura llegó a Japón desde Europa. Lo que sí sabemos es que la palabra tempura es latina, del portugués “tempero” (condimento) y que los […]
