Recetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Estofado de cerdo

Fácil, 90 minutos, Para 4 personas, 3.2 €/persona, 315kcal por 100g., Recetas de carnes y aves, Recetas de sopas, guisos y legumbres,

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Ingredientes para Estofado de cerdo

  • 1,5 kg. de solomillo de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 100 g. pimiento verde
  • 3 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 200 g. salsa de tomate
  • 4 patatas
  • 150 ml. vino blanco
  • 400 ml. caldo de carne o verduras
  • Romero
  • 1 hoja de laurel
  • Sal (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra