Empanada gallega de mejillones
Cómo preparar una tradicional empanada gallega de mejillones, pero con un toque italiano, con salsa de tomate arrabbiata. Paso a paso, fotos, vídeo, trucos.
cocina españolacocina gallega
Cómo preparar una tradicional empanada gallega de mejillones, pero con un toque italiano, con salsa de tomate arrabbiata. Paso a paso, fotos, vídeo, trucos.
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Están que te mueres a la plancha, las podéis preparar de muchas maneras, en salsa marinera, con arroz al horno, en salsa verde o simplemente al vapor. Un pecado de las Rías gallegas en el que tenéis que caer.
Un estofado o guiso de conejo que nos adelanta el Otoño. Con una salsa exquisita a base de hortalizas y patatas con cerveza. Preparación paso a paso
Cómo hacer una empanada gallega de lomo o raxo tal como se hace en Galicia. Receta paso a paso con fotos y vídeo para que te salga perfecta.
Cómo preparar una cazuela o guiso de judías a la madrileña. Tal como hacía paso a paso el tío Lucas. Una receta de alubias blancas deliciosas y caseras.
Una receta muy agradecida, variación de la receta de setas con jamón con un toque exótico, gracias al arroz basmati y la leche de coco.
Cómo hacer unos macarrones napolianos. Receta de pasta italiana con una salsa con una passata con anchoas. Macarrones de la Costa Amalfitana.
Cómo hacer un bacalao a la gallega. Receta de bacalao muy sencilla, sana, rápida y barata acompañada de un refrito de ajo y pimentón. Paso a paso con fotos.
Cómo hacer unas berenjenas rellenas de champiñones y carne. Receta con berenjenas que te saldrá perfecta siguiendo nuestro paso a paso, fotos y consejos.
Cómo hacer unos mejillones al vino blanco. Uno de los productos más representativos de la cocina gallega son, sin lugar a dudas, los mejillones. Existen muchas recetas de mejillones, mil y una maneras de prepararlos. Desde el más sencilla y clásica, los mejillones al vapor, hasta las que admiten algo más de trabajo como mejillones […]
Cómo hacer unas navajas en salsa. Receta de marisco acompañado de salsa de tomate casera que triunfará en casa. Paso a paso, fotos y consejos.
Cómo preparar unas sopas de ajo con sabor a mar. Una receta de sopa marinera con rape y langostinos. Un plato sabroso con paso a paso, consejos y fotos.
Cómo hacer codornices en salsa cazadora. Receta francesa con una salsa muy sabrosa que acompaña a esta carne de caza tan rica. Paso a paso y fotos.
Cómo preparar cordero de manera diferente. Cordero relleno asado de la misma manera que paletilla al horno. Una receta mucho más jugosa y tierna, perfecta para Navidad o una ocasión especial.
Cómo preparar unas fabes o alubias con centolla. Receta con base asturiana y medio gallega. Perfecta para Navidad o una comida especial.
Cómo preparar carne de ternera guisada o carne gobernada. Un guiso tradicional de carne al estilo asturiano, de Oviedo. Paso a paso, fotos y consejos.
Cuando llega el frío de verdad y de repente como en este Invierno lo que apetece es un buen plato de legumbres, en este caso un estupendo potaje de garbanzos, con un poco de carne y una de las verduras con más sabor a Galicia, unos grelos estupendos de la huerta de mi padre. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Cómo preparar cerdo asado al horno o roast pork. Receta fácil, barata y sana. Un asado con una carne con mucho sabor y muy tierna. Paso a paso y fotos.
Una receta super mediterránea, con uno de los pescados más sabrosos del mar, con un toque de romero y tomillo, y unas patatas riquisímas al microondas.
Cómo preparar un bacalao al horno con unos pimientos asados y tomate frito casero. Un plato delicioso lleno de color y sabor, perfecto para Semana Santa.
Cómo preparar el arroz con setas por excelencia, el que más me gusta. Un arroz con Boletus Edulis con el que fliparéis en casa. Paso a paso y consejos
Este plato mezcla ingredientes de temporada que podéis encontrar en cualquier supermercado y un pisto diferente, lleno de sabor, con el vino por protagonista, un vino mencía da Ribeira Sacra, que tiñe de color el plato.
Cómo preparar unas deliciosas alitas de pollo al horno con una salsa de cerveza. Impresionante caramelización gracias a la salsa con nuestra cerveza preferida. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Cómo preparar la receta tradicional de conejo con tomate o en salsa de tomate. Un plato de rechupete, económico, sencillo y muy completo. Preparación paso a paso y fotos.
Cocinar con legumbres siempre es una acierto. Cómo preparar un guiso de garbanzos con morcilla de arroz o de Burgos. Receta paso a paso, fotos y consejos.
Cómo preparar unos sencillos espaguetis al vino tinto. Una receta de pasta famosa en Italia, Spaghetti all’Ubriaco. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo preparar sepia con almejas, unos de los platos marineros que más triunfa en casa. Receta paso a paso, con fotos y consejos para que salga perfecto.
Cómo preparar una paletilla o pierna de cordero al horno, con el toque que le dan las hierbas aromáticas. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Cómo preparar unas patatas rellenas de pescado. Una receta de aprovechamiento muy sana preparada con merluza. Paso a paso, fotos y consejos.
Cómo preparar un tradicional guiso o estofado de carne. Hemos optado por ternera, la hemos adobado y guisado en vino tinto. Preparación paso a paso y fotos.