Recetas por "apio" Hay 27 recetas con esta etiqueta

Salmón Wellington

Salmón Wellington

Cómo hacer salmón al estilo Wellington. Cuando me preguntáis por recetas con pescado para Navidad sin complicaciones, suelo ir sobre seguro y plantear pescados al horno. En el caso de hoy voy un poco más allá y he preparado un salmón en hojaldre muy similar al solomillo wellington. Un famoso plato elaborado con solomillo de ternera […]

Sopa de verduras en juliana. Receta de sopa de la abuela.

Sopa de verduras en juliana. Receta de sopa de la abuela.

Cómo preparar una sopa juliana de verduras. ¿Frío en los huesos? Tengo la cura, una sopa de verduras bien calentita que aporte calor al cuerpo, un gran plato de cuchara. Con este tiempo el cuerpo nos pide sopas y es lo que toca cocinar, hace poco os presentaba dos de mis preferidas: sopa de cebolla, las sopas de ajo o […]

Cómo hacer un Bloody Mary

Cómo hacer un Bloody Mary

Cómo preparar un cóctel Bloody Mary. Uno de las bebidas o cócteles con más éxito en a nivel internacional es esta bebida que algunos dicen es un revitalizador nato, con unos poderes curativos que levanta hasta un muerto. Si te gusta hacer diferentes recetas de cócteles esta en una de esas bebidas que tienes que preparar […]

Ensalada de tomate y mozzarella

Ensalada de tomate y mozzarella

Cómo preparar una ensalada de tomate y mozzarella. Cada vez que voy a Galicia vengo cargado con un cargamento de tomates recién cogidos de la huerta. Os aseguro que no doy abasto, empiezo con una tostada con tomate todas las mañanas, esas recetas de ensaladas con una preparación relativamente sencilla y de todo tipo para […]

Vitello Tonnato. Carne aromatizada a la italiana

Vitello Tonnato. Carne aromatizada a la italiana

La receta que hoy os traigo es un clásico dentro de la gastronomía italiana, el vitello tonnato, que traducido literalmente del italiano viene a significar ternero atunado. A priori suena un poco raro la mezcla de atún con ternera, lo cierto es que está delicioso y suele gustar a todo el mundo. Se considera que la […]

Garbanzos a la marinera con almejas y setas

Garbanzos a la marinera con almejas y setas

En estas fechas, a un mes vista de Navidad, mi madre que es muy previsora empieza a comprar los ingredientes de las comidas navideñas, congelando el cordero y el marisco. Y es que el ahorro comprando ingredientes antes de Navidad puede llegar a ser el 50%, con lo que os aconsejo que vayáis planificando para no […]

Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta

Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta

Las ensaladas, no me canso de repetirlo, están llenas vitaminas, son nutritivas y adecuadas para todo tipo de personas siempre que no nos pasemos con la cantidad de aceite y equilibremos la sal a la hora de condimentar. Son la base de la dieta mediterranea y su consumo habitual, en exceso incluso, ayuda a reducir […]