Cómo hacer granola casera. La granola es una receta de desayuno o merienda que arrasa en EEUU. Una combinación de copos de avena, frutos y miel que se hornea hasta que queda crujiente. Durante su proceso de elaboración, se remueve varias veces para que los copos se suelten y se consiga una consistencia como de […]
Cómo hacer barritas energéticas caseras. Las barritas energéticas son un gran tentempié para media mañana o tarde con el que matar el gusanillo del hambre y aguantar hasta la hora de la comida o la cena. Lamentablemente las industriales están cargadas de azúcares y conservantes, así que lo mejor es mantenerse alejados de ellas y […]
Cómo preparar una crema de chocolate para untar. He de confesar que soy más de Nocilla que de Nutella, parece que entre estos dos productos hay una guerra abierta similar a la del fútbol, o eres del Madrid o del Barça, del Sevilla o del Betis, del Depor o del Celta… En la alimentación pasa […]
Cómo hacer una ensalada de arroz veraniega. Sin duda las recetas de ensaladas triunfan en verano, con el calor lo que apetece es comer cosas fresquitas y rápidas como esta ensalada de arroz. La idea de asociar únicamente las ensaladas con un plato de lechuga, tomate y cebolla, es totalmente falsa. Como ejemplo de que […]
Cómo hacer una tarta de manzana sueca. Manzanas, canela, cardamomo, son ingredientes que me llevan a la cocina de invierno. Hoy he querido elaborar una receta dulce, una tarta de manzana, de esas que parece que nos llevan a sentarnos al lado de la chimenea, una tarta sueca de manzana y frutos secos. Siempre agradezco […]
Cómo hacer pudin de roscón y manzana. ¿Os ha sobrado Roscón de Reyes y no sabéis qué hacer con él porque se ha quedado seco y poco apetecible? Pues ni se os ocurra tirarlo porque hoy os explicamos cómo preparar con ello una receta de postre con el que, además de disfrutar de lo lindo […]
Cómo hacer polvorones de avellana. Me encantan las tradiciones navideñas, las luces, los árboles, los belenes y sobre todo los polvorones. En Navidad, de postre tomamos “polvorones de avellana”. Algunos pensareis, ¡uf, polvorones, que difícil, yo los compro hechos! De eso nada, el polvorón no es un dulce difícil de elaborar y la diferencia de […]
Cómo hacer turrón de chocolate con avellanas. A los tradicionales turrones de Jijona, de Alicante y el turrón de yema, hace ya tiempo que se le sumó el turrón de chocolate. El más clásico de todos, el turrón de chocolate con crujiente de arroz inflado, que no el único porque poco a poco muchos otros […]
Cómo hacer clafoutis de cerezas. Cuando era pequeño me daba por acumular las recetas de postres que traían las revistas del corazón que compraba mi madre, me parecían una pasada, con las fotos profesionales llenas de color y muy apetecibles. Muchas de ellas las sigo conservando en un pequeño recetario casero que le regalé a […]
Cómo hacer galletas de avellana. Hoy os presento una receta de las que hay que probar sí o sí, cookies de avellana y chocolate. Este fin de semana ha sido de esos que apetece cocinar, y con todas la acumulación de series que tengo para ver, el dúo galletas y película o serie en el sofá no deja de […]
