Cómo hacer unos tomates rellenos de una ensalada de arroz. Las ensaladas son quizá uno de los platos más versátiles que podemos encontrarnos en cocina. Las recetas son infinitas pero sin duda la ensalada de arroz, en cualquier de sus fórmulas, es un clásico. Hemos querido darle una vuelta de tuerca y preparar un plato […]
Cómo hacer clafoutis de cerezas. Cuando era pequeño me daba por acumular las recetas de postres que traían las revistas del corazón que compraba mi madre, me parecían una pasada, con las fotos profesionales llenas de color y muy apetecibles. Muchas de ellas las sigo conservando en un pequeño recetario casero que le regalé a […]
Cómo hacer pudin de roscón y manzana. ¿Os ha sobrado Roscón de Reyes y no sabéis qué hacer con él porque se ha quedado seco y poco apetecible? Pues ni se os ocurra tirarlo porque hoy os explicamos cómo preparar con ello una receta de postre con el que, además de disfrutar de lo lindo […]
Cómo hacer un bolo Rei o roscón portugués. El Bolo Rei es un postre navideño, una de las elaboraciones tradicionales de la Navidad portuguesa que recuerda mucho, sobre todo en aspecto, a nuestro Roscón de Reyes. Es costumbre, como en España, consumir el Bolo Rei el día 6 de enero, cuando no falta en ninguna […]
Cómo hacer un árbol de Navidad de hojaldre y chocolate. Llega la Navidad y nos volvemos locos pensando en los menús de estos días, por eso viene de perlas tener a mano recetas como este árbol de hojaldre y chocolate que son fáciles, rápidas y que se elaboran con pocos ingredientes. Es un postre sorprendente […]
Cómo hacer polvorones de avellana. Me encantan las tradiciones navideñas, las luces, los árboles, los belenes y sobre todo los polvorones. En Navidad, de postre tomamos “polvorones de avellana”. Algunos pensareis, ¡uf, polvorones, que difícil, yo los compro hechos! De eso nada, el polvorón no es un dulce difícil de elaborar y la diferencia de […]
Cómo hacer trenza de pan de avellanas. En todo este tiempo que llevo escribiendo y cocinando en el blog, después de la cantidad de recetas cocinadas y compartidas con vosotros, no ha habido un solo día que no haya aprendido algo nuevo. Muchas de las recetas de pan que presento conllevan, después de un poco […]
Cómo hacer granola casera. La granola es una receta de desayuno o merienda que arrasa en EEUU. Una combinación de copos de avena, frutos y miel que se hornea hasta que queda crujiente. Durante su proceso de elaboración, se remueve varias veces para que los copos se suelten y se consiga una consistencia como de […]
Cómo hacer barritas energéticas caseras. Las barritas energéticas son un gran tentempié para media mañana o tarde con el que matar el gusanillo del hambre y aguantar hasta la hora de la comida o la cena. Lamentablemente las industriales están cargadas de azúcares y conservantes, así que lo mejor es mantenerse alejados de ellas y […]
Cómo preparar una crema de chocolate para untar. He de confesar que soy más de Nocilla que de Nutella, parece que entre estos dos productos hay una guerra abierta similar a la del fútbol, o eres del Madrid o del Barça, del Sevilla o del Betis, del Depor o del Celta… En la alimentación pasa […]
