Recetas por "bonito" Hay 23 recetas con esta etiqueta

Tartar de bonito de Burela

Tartar de bonito de Burela

Cómo hacer un tartar de bonito de Burela. Hoy os presento una receta muy sabrosa, fresca y muy sugerente, perfecta para una cena rápida, en menos de 20 minutos tendrás un delicioso tartar de bonito. Esta receta es muy sencilla y muy agradecida, especial para aquellos que disfruten degustando pescado crudo y bien condimentado. Hay muchas […]

Ensalada de tomate con bonito del Norte

Ensalada de tomate con bonito del Norte

Cómo hacer ensalada de tomate con bonito del Norte. Esta ensalada de tomate lleva tomate fresco partido en trozos pequeños, cebolleta finamente picada, olivas negras y verdes, huevo duro, aceite de oliva virgen extra y bonito del Norte. Además le he aportado un toque de rechupete personal con unas alcaparras, queso fresco de Burgos, un […]

Cómo preparar bonito del norte en conserva

Cómo preparar bonito del norte en conserva

Cómo preparar conservas de bonito del norte. Ya sabéis que me encantan las conservas, las empleo en muchas recetas de pescado. Me apasiona hasta un sencillo bocata de sardinas con unas rodajas de tomate, uno de mis pequeños placeres gourmet. Si empiezo una comida con una ensalada de bonito del norte os aseguro que ya nada […]

Bonito al horno con costra de nueces y tomate

Bonito al horno con costra de nueces y tomate

Cómo hacer bonito al horno. La receta que hoy os propongo es una auténtica fuente de salud, gracias al Bonito del Norte (pescado azul), el tomate natural y nueces. Un cóctel extremadamente saludable y nutritivo, con ingredientes que recomiendan los cardiólogos y especialmente indicados para personas con problemas cardiovasculares. Una de mejores aportaciones de la […]

Ensalada campera o ensalada de Verano

Ensalada campera o ensalada de Verano

Cómo preparar una ensalada campera. Cuando se aproximan las fechas más calurosas del año se empieza a ver en todas las terrazas de Madrid este tipo de ensalada. Una receta de ensalada con una base de patata acompañada por un montón de ricos ingredientes: guisantes, huevo, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla. Aunque podemos encontrar […]

Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Cómo hacer una ensalada de pasta fácil. Esta receta de pasta de hoy es unos de esos platos de verano, ideal para el táper del curro, un picnic en el campo o una comida de playa. El hecho es que comienzan los calores y el cuerpo me pide salir a disfrutar fuera de casa. Y que mejor, […]

Empanada de bonito en conserva

Empanada de bonito en conserva

Cómo hacer empanada gallega de bonito. Si hablamos de empanada gallega, en mi opinión, la empanada por excelencia sería, sin duda, la empanada de bonito. Sobre empanada en Galicia, hay mucho que decir, rellenos y tipos de masa hacen de este plato uno de los más heterogéneos. Por un lado la más clásica masa a […]

Bonito de Burela y Merluza de pincho. Respeto a la pesca

Bonito de Burela y Merluza de pincho. Respeto a la pesca

Hablar de Bonito de Burela son palabras mayores. Ejemplares únicos, tersos, brillantes y compactos, de sabor superior y calidad indiscutible. Aprovechando el final de la temporada de Bonito de este año os escribo unas líneas para que conozcáis de primera mano mi experiencia el mes pasado en Burela. Una de las escapadas gastronómicas más bonitas […]

Rollos de bonito en salsa de piquillos

Rollos de bonito en salsa de piquillos

Cómo hacer rollo de bonito en salsa. En Burela se suelen prepararse infinidad de recetas de pescado, entre lo que destaca el rollo de bonito, un clásico. Hoy os traigo una pequeña adaptación de este tradicional plato, los rollitos del bonito, en formato más pequeño que encanta a toda la familia. Os aseguro que peques […]

Caldereta de bonito de Burela

Caldereta de bonito de Burela

Cómo hacer caldereta de bonito con patatas. Una de esas recetas de pescado que cuando lo pruebas se queda en casa como si fuese una receta familiar. Los platos con bonito me pierden y si encima está en lo mejor de la temporada, suele ganar por goleada en casa, pues el bonito queda suave y […]