Cómo hacer una pizza vegetal o con vegetales. Una de las pizzas que más triunfa en casa es la que preparamos con verduras de temporada. En este caso mezclando el sabor dulce del pimiento rojo y la cebolla, con la intensidad de la berenjena y el calabacín. En el blog tenéis varios tipos de pizza, la […]
Cómo preparar una pizza de chorizo a la gallega. ¿Qué os parece esta pizza? Es una receta fusión que une unos productos gallegos de nivel con la famosa masa de pizza italiana. Es una de las pizzas que ofrecí a unos amigos en una cena hace unos meses en casa y desapareció en apenas unos minutos, la […]
Cómo hacer tallarines al curry con langostinos. La pasta triunfa siempre. Es uno de esos platos que, no importa cómo lo preparemos, siempre apetece encontrar en la mesa. Además es muy fácil de preparar y hay tantas posibilidades que la lista de recetas es prácticamente inabarcable. ¡Mejor que mejor! Lo bueno de tener siempre pasta […]
Cómo hacer croquetas de verduras y queso. Las croquetas son las reinas de la cocina de aprovechamiento y muy apreciadas por todos, o casi todos. Perfectas para el aperitivo o como plato único con una ensalada, las croquetas son uno de los grandes inventos de la gastronomía española. Cada persona tiene sus preferidas, ya sean […]
Cómo hacer croquetas de verduras al horno. Hoy nos hemos levantado con ganas de innovar y hacer las cosas de manera diferente a como estamos acostumbrados en casa así que nos hemos preparado unas croquetas de verduras que son muy poco ortodoxas. Por ello os proponemos que cambiéis de chip y nos acompañéis en esta […]
Cómo hacer una tempura de verduras. A veces conseguir que en casa se coma verdura parece una verdadera misión imposible. Por suerte hay un montón de formas de convencer a los más pequeños para que se la coman (y a los no tan pequeños, que los pobres siempre se llevan la mala fama). Vale la […]
Cómo hacer una coca de verduras casera y tradicional. La coca es una receta típica de las provincias del Mediterráneo cuyo consumo, hoy en día, está extendido por toda la península. Podríamos decir que la coca es la versión española de la pizza italiana, pues se trata de una masa de pan fina de pan sobre […]
Cómo hacer ratatouille de verduras fácil y casero. Seguro que en cuanto habéis leído el nombre de la receta, ya habéis pensado en la famosa película de Disney. Al estar ambientada en Francia, recibe su nombre de esta receta de verduras tan tradicional en ese país. Principalmente en la zona de Sureste (en la costa […]
Cómo hacer ratatouille o tián de verduras al estilo francés. La receta de verduras que os presento hoy es muy similar al tian tradicional, original o clásico que solía preparar con las verduras de esta receta. Pero ahora es muy común utilizar los vegetales que estén de temporada, e incluso agregar algún tipo de carne, […]
Cómo hacer albóndigas de pollo. En el caso de esta receta con pollo que os presento hoy, no podía ser más sencilla, unas facilísimas albóndigas de carne de pollo con salsa de verduras. Al tratarse de carne de pollo se convierten en ligeras y digestivas, y al acompañarlas de verduras, tendremos un plato sano y divertido que […]
