Recetas por "calabacín" Hay 42 recetas con esta etiqueta

Macarrones con pisto y champiñones

Macarrones con pisto y champiñones

Macarrones con pisto y champiñones. La pasta es uno de los ingredientes más versátiles que conozco, nos brinda la posibilidad de realizar todo tipo de combinaciones gastronómicas para obtener unas recetas de rechupete. Estos macarrones con pisto y champiñones son de fácil elaboración y se cuela en mi casa como uno de los platos con más sabor […]

Canelones con setas Boletus

Canelones con setas Boletus

Cómo hacer canelones rellenos de setas. Qué buena combinación en esta receta. Por un lado está la pasta, una de mis pasiones, con el toque cremoso de la bechamel y el queso, por otro los deliciosos Boletus, los reyes del monte en otoño, acompañados con todo el sabor de la panceta de cerdo fresca. En […]

Ensalada de tomate y mozzarella

Ensalada de tomate y mozzarella

Cómo preparar una ensalada de tomate y mozzarella. Cada vez que voy a Galicia vengo cargado con un cargamento de tomates recién cogidos de la huerta. Os aseguro que no doy abasto, empiezo con una tostada con tomate todas las mañanas, esas recetas de ensaladas con una preparación relativamente sencilla y de todo tipo para […]

Bacalao con pisto de verduras

Bacalao con pisto de verduras

Para los amantes del pisto, aquí os traigo esta receta perfecta para una comida con familia o amigos en tiempos de Cuaresma, bacalao con pisto de verduras. A mi madre le encanta el pisto de verduras y como hoy hay reunión familiar voy a sorprenderla con una comida que seguro le va a encantar, porque combina uno […]

Crema de puerros y calabacín

Crema de puerros y calabacín

Soy totalmente fan de las cremas y purés de verduras, puedo decir que las considero casi como una medicina natural. El aporte de vitaminas, minerales y fibra es indiscutiblemente ideal para el organismo y, en mi caso, casi algo necesario para conseguir el equilibrio. Es más, cuando vuelvo de un viaje o de una fin […]

Pizza vegetal. Cómo preparar pizza casera con vegetales

Pizza vegetal. Cómo preparar pizza casera con vegetales

Una de las pizzas que más triunfa en casa es la que preparamos con verduras de temporada. En este caso mezclando el sabor dulce del pimiento rojo y la cebolla, con la intensidad de la berenjena y el calabacín. En el blog tenéis varios tipos de pizza, la de 4 quesos triunfa en todas las cenas, […]

Canelones de pescado

Canelones de pescado

Cómo hacer canelones de pescado. Toda receta que lleve pasta considero que es un éxito asegurado. Es una de mis pasiones y siempre que puedo me preparo una rica receta, con la pasta que más me apetezca. Hoy me he decidido por unos canelones, y esta vez rellenos de pescado. En el blog ya tengo […]

Lasaña casera de calabacín

Lasaña casera de calabacín

¿Qué os parece esta variante de la musaka o moussaka? Aunque no es con berenjena está igual de rica os lo aseguro, de hace de manera muy parecida, preparándola con capas de calabacín. Todo ello gracias a unos calabacines gigantes que me ha regalado mi compañero Paco, recién llegados de la huerta de su padre […]

Patatas rellenas de verduras y bacon al horno

Patatas rellenas de verduras y bacon al horno

Patatas rellenas. La receta de hoy son unas patatas rellenas de verduritas y beicon con una punta de queso, pero esta no es la primera receta de patatas rellenas que preparamos. Una de esas recetas de patatas con las que, en un momento y sin trabajo, conseguimos un resultado de chuparse los dedos. Hace poco os presentamos […]

Lenguado al horno con verduras

Lenguado al horno con verduras

La semana que viene os presentaré un montón de recetas con el pescado favorito en casa y famoso antes de Semana Santa: el bacalao. Pero antes os presento un clásico de mi cocina, lenguado al horno. Lo preparo como hace mi madre aunque con un toque rechupete, con costra de pan rallado, ajo y perejil, […]