Cordon Bleu
Cómo hacer un escalope o filete empanado francés al estilo Cordon Bleu, relleno de jamón cocido y queso. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Cómo hacer un escalope o filete empanado francés al estilo Cordon Bleu, relleno de jamón cocido y queso. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Consejos para tu barbacoa perfecta. Todo lo que hay que saber sobre barbacoas, brasas, parrillas, carbones y todas sus peculiaridades.
Cómo hacer fricandó de ternera con un toque aromático y muy sabroso. Receta de un guiso de carne catalán delicioso para el tupper del curro. Paso a paso con vídeo y fotos.
Cómo hacer escalopines o filetes en salsa de queso Cabrales. Receta asturiana deliciosa y llena de sabor. Paso a paso con fotos y consejos.
Cómo preparar esta receta típica de guiso de ternera de mi abuela Lucrecia. Un plato preparado con mimo y a fuego lento. Con paso a paso y consejos
Cómo hacer falda de ternera al horno. Una receta de carne asada que es de las más económicas y mas ricas de la ternera. Consejos y fotos
Cómo preparar unas albóndigas en salsa de lo más sabroso con el toque del Otoño, acompañadas de setas. Receta súper sencilla ideal para niños.
Cómo hacer albóndigas caseras con un toque de frutos secos, la tradicional de siempre con un toque extra. Paso a paso con consejos y fotos.
Cómo preparar unas deliciosas albóndigas caseras de carne en una receta fácil. Un plato delicioso con una salsa de tomate muy sabrosa.
Cómo hacer hojaldre relleno de carne, verduras y queso. Similar al pastel de carne inglés o el solomillo Wellington pero más ligero. Paso a paso y fotos.
Cómo hacer gulash o guiso de carne hungaro. Uno de los estofados o guisos de carne más antiguo imperio austrohúngaro, a base de carne, cebollas y manteca.
Cómo hacer una empanada gallega de lomo o raxo tal como se hace en Galicia. Receta paso a paso con fotos y vídeo para que te salga perfecta.
Cómo hacer costillas de cerdo al ajillo. Una receta tradicional fácil, sencilla y barata que ya hacía mi abuela, sabrosa y que sale de rechupete.
Cómo preparar unas mini hamburguesas con foie y cebolla caramelizada. Receta de aperitivo perfectas para una cena especial o informal con los amigos.
Cómo hacer unas berenjenas rellenas de champiñones y carne. Receta con berenjenas que te saldrá perfecta siguiendo nuestro paso a paso, fotos y consejos.
Cómo preparar solomillos a la búlgara. Una receta de la cocina búlgara donde destacan verdura y carne, el solomillo. Uno de sus platos más exquisitos.
Cómo preparar burritos de carne mexicanos. Una receta de la cocina mexicana “Tex-Mex” Como los tacos, fajitas, nachos y enchiladas. Paso a paso y fotos
Cómo preparar un tradicional guiso o estofado de carne. Hemos optado por ternera, la hemos adobado y guisado en vino tinto. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo preparar las famosas hamburguesas danesas (o alemanas). Un plato tradicional en Dinamarca. Jugosas y deliciosas.
Cómo preparar carne guisada en salsa. Una receta deliciosa de guiso fácil y sencilla, acompañada de verduras y patatas, con un toque de miel. Preparación paso a paso.
Cómo preparar ropa vieja, carne desmechada o mechada. La preparación no dista mucho de la que hacen nuestros amigos en Centroamérica y se emplea la falda de la vaca. Preparación paso a paso y fotos
Una rica receta de lasaña, pero usando calabacín en lugar de pasta. Sigue nuestra preparación paso a paso con fotografías.
Uno de los platos típicos en Navidad de Rumania, el "Sarmale" o rollitos de carne en hojas de col u hojas de viña, que van acompañados de "mamaliga" y "smântâna". Preparación paso a paso y foto.
Cómo cocinar o preparar un carne o entrecot a la plancha. Consejos para que sea perfecto, ideas de acompañamiento y el paso a paso de preparación y fotos.
Receta de alitas de pollo crujientes al horno, distinta a las fritas, igual de sabrosas y jugosas, pero con un toque crujiente que hará las delicias de grandes y pequeños. Preparación paso a paso y vídeo.
Cada persona hace las albóndigas a su manera, receta de su madre o abuela, muchos estilos, más o menos huevo, con miga de pan, con pan rallado, con o sin ajo, con perejil, con comino, tomate, vino tinto, blanco... y todas de rechupete. Preparación paso a paso y fotografía.
Cómo preparar un Steak Tartar al estilo del chef Joan Roca. Paso a paso del curso con el chef y vídeo con Clara de Master Chef para que te salga perfecto.
Una de las joyas de la gastronomía segoviana, el judión de La Granja de San Ildefonso. Un plato único digno de estos días de frío y siesta obligada. Preparación paso a paso y foto.
Frikadeller, albóndigas danesas que se comen acompañadas con patatas cocidas, col lombarda cocida y "Brun sovs", una salsa marrón. Preparación paso a paso, fotografías, consejos y truquillos.
Jarrete a la gallega, típico plato de la cocina gallega muy recurrente en cualquier comida festiva o de domingo. La comida preferida de Nacho si está acompañada de unos huevos de casa. Preparación paso a paso, fotografía, trucos y vino recomendado.