El faláfel es un plato hecho con garbanzos o habas, muy típico de la cocina árabe. Una receta vegetariana, 100% libre de gluten, saludable y muy fácil de preparar.
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Cómo hace leche de tigre. Receta peruana de la leche de tigre que acompaña cebiches o pescados. Qué es y todos los consejos para que salga perfecta.
Cómo hacer unas quesadillas vegetarianas y veganas. 3 tipos de quesadillas saludables para disfrutar en casa de un picoteo de rechupete.
Cómo hacer pico de gallo. Receta paso a paso de una de las guarniciones más importantes de México para acompañar tacos, tortillas y guacamole. Paso a paso con vídeo.
Cómo hacer quesadillas de pollo y queso. Dos recetas, con aguacate o con verduras. Auténtico sabor mexicano para que triunfes en casa.
El arroz basmati es uno de los mejores arroces largos del mundo, un acompañamiento de platos de curry o orientales en general. Os explico la forma más adecuada para prepararlo.
Cómo preparar ceviche o cebiche peruano con pescado. Receta de uno de los platos más famosos de la cocina peruana. Paso a paso y fotos.
Cómo hacer cebiche, seviche, sebiche o ceviche peruano con corvina. Receta de pescado tradicional en Perú con paso a paso, fotos y vídeo.
Cómo hacer guacamole con langostinos o camarones de forma fácil, rápida y muy sabrosa. Una receta de esta crema deliciosa de aguacate con sabor a marisco. Paso a paso con fotos y vídeo.
Cómo hacer moqueca capixaba. El estofado o guiso de pescado brasileño delicioso, más famoso y tradicional de Brasil. Paso a paso con fotos.
Cómo preparar hummus o crema de garbanzos. Receta fácil de una de las cremas más famosas, al estilo griego o árabe, deliciosa y nutritiva. Vídeo y fotos.
Cómo hacer un poke de salmón. Receta del poke bowl hawaiana, con una base de arroz, verduras y pescado, plato sano y equilibrado.
Cómo hacer arroz frito al estilo oriental. El arroz frito que suelen servir en los restaurantes chinos, en este caso al estilo de casa, con brotes de soja. Paso a paso con vídeo.
El baharat es una mezcla de especias de la cocina árabe. Descubre como hacer baharat casero y da un toque exótico a tus recetas.
El tandoori masala es una combinación de especias proveniente de India y Pakistán. Descubre como hacerlo en casa de forma fácil.
Cómo hacer pollo tikka masala con arroz. Una mezcla deliciosa, exótica de sabores y aromas de lo mejor de la cocina hindú. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te salga perfecto.
Cómo hacer guacamole casero auténtico, al estilo mexicano con una textura fantástica y muy fácil de preparar. Preparación paso a paso, vídeos, consejos y fotos para que te quede perfecto.
Cómo hacer curry amarillo en polvo casero. Descubre como hacer esta mezcla de especias famosa de Oriente en tu casa y sin complicaciones.
Deliciosa chorba frik, la receta de sopa tradicional argelina que se toma durante el ramadán. Paso a paso, con fotos y consejos.
Qué es el garam masala. Cuáles son las propiedades de esta mezcla caliente de especias, típica de la india y países asiáticos.
Cómo hacer huevos rancheros. Receta del clásico desayuno mexicano, nuestra versión un poco más sencilla para disfrutar con éxito en tu cocina. Paso a paso con fotos y vídeo.
Cómo preparar unos sencillos filetes de pollo con un toque oriental y exótico. Receta de delicia oriental, ligera con poca grasa y muy sabrosa.
Cómo hacer aceite y pasta de achiote. Dos de los múltiples usos que podemos darles a las semillas de achiote .
La cochinita pibil es uno de los platos más importantes de la cocina mexicana, basado en carne de cerdo cocida a presión en marinada de achiote con chiles habaneros y zumo de naranja. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo hacer en casa unos auténticos tacos al pastor como si estuvieses en México. Receta paso a paso para que te salgan perfectos. Consejos
Cómo hacer samosas rellenas carne. Receta de los bocaditos más sabrosos en la India, con paso a paso para envolver tu samosa de manera perfecta.
Cómo hacer samosas de patata vegetarianas. Receta hindú de empanadillas muy típicas en la India, sabrosas y crujientes. Paso a paso con fotos y consejos.
Receta de caldo de res mexicano. Un maravilloso caldo que puede ser el añadido ideal a tu menú semanal, tanto para comidas como cenas.
Cómo preparar un döner kebab de ternera . Exquisita receta de origen turco donde rellenamos el pan de pita con ternera ,cordero o pollo.
Cómo hacer un sopa Pho Bo, sopa vietnamita con ternera por excelencia, muy sencilla de hacer, cuya magia reside en el tiempo de cocción.
