Fabada o Fabes. Receta tradicional asturiana
Cómo hacer una auténtica fabada asturiana. Receta casera de cuchara del top 10 de la cocina española y plato estrella de la cocina asturiana. Paso a paso.
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Cómo hacer arroz con leche casero. Receta tradicional asturiana muy cremosa. Preparación paso a paso, vídeo, consejos y fotos para que quede perfecto.
Como preparar el dulce de nuez más famoso de Asturias. Casadiellas o les casadielles. Preparación paso a paso, trucos y fotos.
Preparadas con unos langostinos y su caldo, pero le podéis añadir gambas, gambones, unos carabineros, el pixín asturiano (rape o peixe-sapo) y las famosas verdinas con almejas asturianas.
Cómo preparar las famosas galletas moscovitas, un postre de gran fama en Asturias donde prima la calidad de la almendra y el chocolate, de rechupete.
Cómo hacer cebollas rellenas. Receta tradicional asturiana, en este caso rellenamos con bonito aunque pueden ir con carne. Paso a paso, consejos y fotos.
Cómo hacer fabes con almejas. Receta tradicional asturiana paso a paso con fotos y vídeo para que te salga perfecta y a la primera como en Asturias.
Un libro de recetas asturianas, una buena forma de descubrir la gastronomía de una región que tiene un materia prima de calidad.
Un guiso con una variedad asturiana de fabes, "la cena del cura" con verduras, bacalao y todo el sabor a mar de las almejas. Una deliciosa recetas con un toque asturiano. Preparación paso a paso y fotos.