Recetas por "cocina española" Hay 1063 recetas con esta etiqueta

Mi niña no come ¿Deberíamos obligarle a comer?

Mi niña no come ¿Deberíamos obligarle a comer?

Mi niño no come… ¿Deberíamos obligarle a comer? … ya te hago un spoiler en todo regla… NO. Somos una generación de adultos que nos toca abrir camino. A la mayoría de nosotros no nos sirve el modelo de educación que nuestros padres utilizaron, que nuestros profesores impartían, los roles de género que nos enseñaron… […]

Coliflor rebozada crujiente

Coliflor rebozada crujiente

Cómo hacer coliflor rebozada crujiente. Sabemos que la coliflor no gusta a todo el mundo, especialmente a los más pequeños que salen corriendo cuando oyen hablar de ella. Por eso siempre andamos buscando soluciones que consigan incorporar verduras a nuestros menús sin escuchar una sola queja y con esta receta de coliflor rebozada crujiente lo […]

Pizza con masa de coliflor

Pizza con masa de coliflor

Cómo hacer una pizza vegetal con la base de coliflor. ¿Quién ha dicho que hace falta harina para gozar con una pizza? Esta receta de pizza con masa de coliflor y no pizza con coliflor, porque la base de esta pizza está realizada con coliflor, no lleva ni harina, ni pan… Una gran manera de […]

Coliflor al horno

Coliflor al horno

Cómo hacer coliflor al horno. Sabemos que la coliflor no gusta a todo el mundo, especialmente a los peques que no quieren ni oír hablar de ella. Pero en casa tenemos un secreto… si la preparáis al horno camuflada bajo una buena capa de su queso favorito y unas especias, se acabarán el plato sin […]

Menú de batch cooking de marzo

Menú de batch cooking de marzo

Cómo hacer un batch cooking para el mes de marzo. Llega una nueva entrega de Batch Cooking mensual, para que cocinando unas horas tengáis planificado el menú de toda la semana. Adaptado a los productos de temporada, para que comer sea lo más sano posible y además la compra nos resulte bien de precio. Después […]

Berenjenas rellenas de quinoa y verduras

Berenjenas rellenas de quinoa y verduras

Cómo preparar unas berenjenas rellenas de quinoa y verduras. Te recomiendo esta receta con berenjenas sin dudar, ha sido un éxito en casa, y lo mejor es que puedes sustituir la quinoa por cuscus o arroz, el resultado será similar, igual de rico. La berenjena se puede preparar de muchas formas y por su forma, […]

Berenjenas rellenas de jamón y queso

Berenjenas rellenas de jamón y queso

Cómo hacer San Jacobos de berenjena. Fácil, rápido, económico y delicioso. Este plato lo tiene todo para triunfar en casa. Como en el caso de los clásicos san jacobos de toda la vida (jamón y queso), esta receta es igual de sencilla. Con una buena berenjena y con diferentes rellenos, conseguiremos un estupendo aperitivo o […]

Rollitos de pan rellenos

Rollitos de pan rellenos

Cómo hacer rollitos de pan rellenos. Hoy os presento un entrante o aperitivo ideal para triunfar en cualquier celebración con peques o no tan peques. ¿Tienes un cumpleaños a la vista? ¿Quieres hacer un buen entrante o aperitivo para empezar con buen pie una celebración? Puedes hacer una selección de canapés o entrantes para ofrecerles […]

Flamenquines caseros cordobeses

Flamenquines caseros cordobeses

Cómo hacer flamenquines cordobeses. Viajamos a tierras andaluzas con esta entrañable receta, que va directamente unida a la gastronomía de las provincias de Jaén y Córdoba. En la primera se centra el origen de los “flamenquines”, y en la segunda la mayor presencia y la fama. Su nombre viene dado por su forma alargada como […]

Rollitos de espárragos y jamón gratinados

Rollitos de espárragos y jamón gratinados

Cómo hacer unos rollitos de espárragos y jamón rellenos y gratinados con bechamel. ¿Quién dijo que una receta sabrosa tiene que estar reñida con que sea sana? El que piense así sólo tiene que hacerme un poquito de caso y preparar esta receta, unos rollitos de jamón cocido de con verduras, para cambiar de idea. Hay […]