Migas manchegas
Cómo hacer unas tradicionales migas manchegas, castellanas o migas ruleras. Una receta de la Mancha que lleva siglos en nuestra cocina. Paso a paso con fotos y consejos.
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Cómo hacer tirabuzones dulces de vino o cañas fritas. Postre tradicional de Semana Santa en las zonas de Ávila y Extremadura paso a paso y vídeo.
Cómo preparar unas cañas fritas al estilo gallego. Un postre ourensano relleno de crema pastelera. Preparación paso a paso, vídeo, fotos y todos los trucos.
Haz caramelo líquido o semilíquido para preparar un flan, púdin, etc. Con consejos, recomendaciones, vídeo y fotos.
Cómo hacer unas albóndigas de pollo en salsa pepitoria. La salsa perfecta y con mayúsculas para las mejores albóndigas de pollo.
Cómo hacer las mejores albóndigas, las pelotas de carne perfecta siguiendo nuestros consejos y recomendaciones. Te saldrán unas albóndigas jugosas, sabrosas y fáciles.
Cocina un pollo o gallina en pepitoria delicioso. Con la clásica salsa de yema de huevo duro, almendras y pan. Uno de los guisos más famosos.
Cómo hacer un pan de trigo sarraceno con pipas de girasol fácil. Receta de un pan sin gluten tipo cake o molde perfecto para desayunar.
Cómo hacer la mejor tarta de queso de España. Muy cremosa, de sabor suave, deliciosa y con un toque “poco cuajado”. Con vídeo y fotos.
Cómo hacer un cachopo pero con toques gallegos. Receta de cachopo de ternera gallega relleno de queso de Arzúa y lacón. Paso a paso con vídeo.
Cómo preparar un flan casero de nata. Una receta con un sabor y una textura muy cremosa. Un flan delicioso, preparación paso a paso, fotos y trucos.
Cómo hacer una coca recapte. Una coca tradicional catalana con anchoas, escalivada y butifarra. Una forma deliciosa, fácil y con una masa casera crujiente que hará que repitas esta receta en casa.
Cómo preparar esta receta mallorquina de mejillones al trampó. Un aperitivo perfecto para pasar el verano. Fusión de Galicia y Mallorca. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo hacer una coca de verduras deliciosa. Receta tradicional catalana con una masa casera fácil y rápida. Disfruta de un menú vegetariano que gustará en casa, para niños y no tan niños.
Cómo hacer una coca de forner o coca de panadero. Receta tradicional de la coca dulce catalana. Paso a paso con fotos y consejos.
Cómo cocinar en unas horas y tener la comida de toda la semana organizada y casi lista. El batch cooking de Marzo te sorprenderá. Consejos y recomendaciones.
Os presento los postres más famosos y tradicionales del Carnaval. Dulces que os sirvan de guía entre disfraz y disfraz. ¿Cuál te gusta más?
Cómo hacer flores fritas, hojuelas o floretas. Postre tradicional de Carnaval o Semana Santa con forma de flor crujiente y deliciosa. Paso a paso con fotos y vídeo.
Cómo hacer crespillos o buñuelos de Carnaval. Postre tradicional de Huesca similares a los buñuelos fritos. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Como preparar el dulce de nuez más famoso de Asturias. Casadiellas o les casadielles. Preparación paso a paso, trucos y fotos.
Cómo preparar este postre, trozos de masa crujiente y frita espolvoreadas con azúcar glass. Receta de Carnaval. Paso a paso, fotografías y trucos.
Cómo hacer bica gallega. La receta de la bica de Trives, quizá la más famosa de Ourense. Un bizcocho denso, sabroso que se suele preparar en Carnaval. Paso a paso con fotos y vídeo. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo hacer mermelada de kiwi casera. 2 recetas deliciosas para hacer en casa, una con azúcar y otra con manzana (sin azúcar). La que más te guste.
La cocina vegana nos ofrece una gran cantidad de posibilidades. Una de ellas es la aquafaba, un sustitutivo perfecto para haces dulces.
Cómo hacer una tortilla al micro que se hace en un pis pas sin ensuciar tu cocina, con poco aceite y deliciosa. Perfecta para sorprender a tu familia o amigos.
Cómo preparar una tortilla de patatas española. Receta fácil para que te salga como la de tu madre, perfecta. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Cómo hacer patatas al microondas en 10 minutos. Receta perfecta para novatos en la cocina y preparar patatas asadas perfectas en el micro. Trucos, consejos y paso a paso.
Cómo hacer una tortilla de coliflor y cebolla. Receta saludable perfecta para un primero o cena sabrosa y sana. Paso a paso con fotos.
Cómo hacer unas rosquillas fritas caseras muy esponjosas y deliciosas. Receta gallega de mi madre que os aseguro serán un éxito asegurado.
Cómo hacer una crema de coliflor ligera y muy sabrosa. Receta fácil y rápida para comer sano y rico.