Cómo hacer salsa holandesa casera. Receta paso a paso con trucos y consejos
Cómo hacer salsa holandesa. Receta ideal para acompañar pescado, huevos, verduras o ensaladas, y se asocia a los famosos huevos benedict.
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Cómo hacer huevos Napoleón. Receta sencilla, muy fácil y rápida de preparar con huevos, pimientos, puerro y pan. Deliciosa.
Cómo hacer una clásica mousse de limón. Receta fácil y ligera para sorprender con un postre a tus invitados. Paso a paso con fotos y consejos de preparación.
Cómo hacer bizcochitos de limón o limoncitos. Receta de bocaditos de limón que empapa en almíbar de limón para potenciar el sabor y la jugosidad. Paso a paso con fotos y consejos.
Cómo hacer una tarta de cerezas o clafoutis de cerezas. Receta de postre, una tarta francesa especial para el verano. Paso a paso con fotos y video
Cómo preparar una Vichyssoisse, Vichisua o crema de puerros. Una de las cremas frías más conocidas en el mundo. Preparación paso a paso y fotos
Cómo preparar un flan de huevo tradicional de forma fácil, sencilla y que os salga a la primera. Todos los secretos con paso a paso y fotos.
Coulant de chocolate, espectacular bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro. Pasión por el chocolate.
Cómo preparar un pudin de manzana y pan (en este caso con sobaos o con magdalenas). Receta con fotos del paso a paso, consejos y trucos.
Hierbas provenzales, una explosiva mezcla de plantas culinarias no sólo por su sabor sino por su adorable aroma.
Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos que puedes utilizar en tu cocina. 4 tipos: bouquet garni, cebolla piqué, hierbas provenzales y finas hierbas.
Cómo hacer un ratatouille o tian de verduras provenzal al horno. Receta francesa variante de nuestro pisto. Plato vegetariano delicioso y muy saludable. Paso a paso con fotos y consejos.
Cómo hacer una tarta de merengue con un interior esponjoso de un bizcocho genovés y rellena de fresas y crema pastelera. Para mi, la tarta de cumpleaños perfecta.
Cómo prepara una crema pastelera con harina de arroz, para que los celíacos y intolerantes a la lactosa también puedan disfrutar de ella.
Si os encanta la crema pastelera, descubrid varias formas distintas para prepararla en casa fácil y sin problemas. Consejos y trucos.
Cómo hacer una tarta mousse de fruta sin horno. Receta con una textura de mousse, cobertura con fruta, sabor suave y aroma a vainilla.
Cómo hacer una quiche Lorraine. Receta de una tarta tradicional de la cocina francesa. Una tarta muy fácil, salada y abierta, elaborada con masa masa quebrada. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos de preparación para que te quede perfecta.
Cómo hacer patatas con bacon y gratinadas con salsa bechamel. Receta al horno deliciosa paso a paso con fotos y consejos.
Cómo hacer una riquísima crema muselina. Receta a partir de la típica crema pastelera con la que podrás hacer rellenar tus postres preferidos.
Qué es y cómo se prepara la mirepoix. No sólo una técnica para cortar sino también la base de un rico caldo de hortalizas, empleado como base para salsas.
Cómo preparar una crema pastelera casera de manera fácil y rápida. Receta con todo tipo de consejos para que te salga perfecta y rellenar muchos postres.
Cómo hacer trufa o crema de chocolate montada. Perfecta para rellenar o decorar roscones, tartas, bizcochos, profiteroles, milhojas, crêpes, hojaldres o pasteles.
Cómo hacer nata montada o crema Chantilly. Receta fácil paso a paso con vídeo. Trucos, consejos y tipos de nata para que te salga perfecta.
Cómo hacer salsa bechamel sin problemas. Receta súper fácil en la que si sigues nuestro paso a paso en foto o vídeo te saldrá perfecta.
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Cómo preparar unas auténticas tostadas francesas. Uno de los desayunos más famosos del mundo. Una versión anglosajona de nuestras queridas torrijas. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo hacer crepes Suzette con su salsa y flambeado. Receta de crepes, uno de los postres más famosos de Francia. Paso a paso, fotos, trucos y vídeo.
Cómo hacer hojaldre casero. Tutorial para hacer hojaldre en casa perfecto. Todo lo que necesitas saber, consejos y trucos para ganar en sabor y calidad en tus recetas con hojaldre.
Cómo hacer sopa de cebolla. Receta francesa de su sopa más tradicional. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te salga perfecta.
Como hacer crema de puerros. Receta suave, barata, sana y ligera. Perfecta como primer plato de cuchara perfecto. Paso a paso con fotos