Recetas con cocina francesa 131 recetas

Sopa de cebolla. Receta tradicional francesa

Sopa de cebolla. Receta tradicional francesa

  • 3.1
  • 50 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer sopa de cebolla. Receta francesa de su sopa más tradicional. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te salga perfecta.

cebollacocina francesa

Trufa o crema de chocolate para rellenar o decorar roscón, tartas o pasteles

Trufa o crema de chocolate para rellenar o decorar roscón, tartas o pasteles

  • 4.5
  • 240 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer trufa o crema de chocolate montada. Perfecta para rellenar o decorar roscones, tartas, bizcochos, profiteroles, milhojas, crêpes, hojaldres o pasteles.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer nata montada

Cómo hacer nata montada

  • 3.6
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer nata montada o crema Chantilly. Receta fácil paso a paso con vídeo. Trucos, consejos y tipos de nata para que te salga perfecta.

natacocina francesa

Pimientos rellenos de langostinos

Pimientos rellenos de langostinos

  • 3.4
  • 60 min
  • 3€/pers.

Cómo hacer pimientos rellenos de langostinos o gambas. Receta de pimientos del piquillo famosa en el norte de España perfecta para Navidad o una fiesta.

langostinoscocina francesa

Creme brulé de turrón de Xixona con arándanos

Creme brulé de turrón de Xixona con arándanos

  • 3.2
  • 70 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar una deliciosa crema de turrón, al estilo de una crema catalana pero con todo el sabor de la Navidad. Postre de rechupete para todo el año.

Turróncocina francesa

Crêpes saladas rellenas de verduras. Una receta saludable y muy fácil

Crêpes saladas rellenas de verduras. Una receta saludable y muy fácil

  • 3.7
  • 45 min
  • 3.4€/pers.

Cómo hacer crêpes saladas rellenas de verduras, jamón y queso. Receta de unas crêpes rellenas deliciosas y fáciles de preparar. Paso a paso con fotos y vídeo.

cocina francesa

Cómo hacer magdalenas caseras

Cómo hacer magdalenas caseras

  • 3.1
  • 20 min
  • 0.3€/pers.

Una magdalena recién salida del horno, bien esponjosa y sobresaliendo su copete sobre la base envuelta en el papel rizado, esta es una imagen a la cual es difícil resistirse.

huevococina francesa

Cachopo de ternera. Receta asturiana paso a paso

Cachopo de ternera. Receta asturiana paso a paso

  • 3.4
  • 25 min
  • 2.6€/pers.

Cómo hacer un cachopo de ternera famoso en todo Asturias. Receta de un doble filete empanado que esconde jamón y queso. Paso a paso, vídeo y fotos.

terneracocina españolacocina francesa

Flan de huevo casero y fácil. Nuestra mejor receta, un flan perfecto

Flan de huevo casero y fácil. Nuestra mejor receta, un flan perfecto

  • 3.2
  • 70 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar un flan de huevo de forma fácil, sencilla y que os salga a la primera. Todos los secretos de esta receta para hacer un flan de huevo perfecto.

huevococina francesa

Bizcochitos de limón de Aliter o limoncitos

Bizcochitos de limón de Aliter o limoncitos

  • 3.8
  • 50 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer bizcochitos de limón o limoncitos. Receta de bocaditos de limón que empapa en almíbar de limón para potenciar el sabor y la jugosidad. Paso a paso con fotos y consejos.

limóncocina francesa

Cómo hacer vasitos de café y crema chantillí. Postre fácil y delicioso

Cómo hacer vasitos de café y crema chantillí. Postre fácil y delicioso

  • 4.3
  • 240 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer unos vasitos de crema de café y chantillí. Un postre sencillo hecho con ingredientes que todos tenemos en casa, fácil, delicioso y barato.

natacocina francesa

Rellenos y farsas básicas para rellenar tus recetas. Tipos de rellenos, usos y consejos

Rellenos y farsas básicas para rellenar tus recetas. Tipos de rellenos, usos y consejos

  • 3.8

Rellenos y farsas básicas para rellenar tus recetas. Tipos de rellenos, usos y consejos para que te queden perfectas tus recetas. Duxelles, terrinas, galantina, patés...

cocina francesaescuela cocina

Cómo hacer crema pastelera. Receta fácil que siempre sale bien

Cómo hacer crema pastelera. Receta fácil que siempre sale bien

  • 3.1
  • 50 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar una crema pastelera casera de manera fácil y rápida. Receta con todo tipo de consejos para que te salga perfecta y rellenar muchos postres.

lechecocina francesa

Milhojas de crema pastelera

Milhojas de crema pastelera

  • 3.1
  • 60 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar un milhojas relleno de crema pastelera de manera sencilla y fácil. Quedarás ante tus invitados como un auténtico pastelero profesional.

hojaldrecocina francesa

Copa de chocolate y nata montada casera

Copa de chocolate y nata montada casera

  • 4.4
  • 25 min
  • 0.6€/pers.

Cómo preparar la clásica copa de chocolate y nata montada ¿Os acordáis de los Dalkys de chocolate o de las copas Danone? Mi propuesta es hacer un postre casero, de rechupete.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer crema Chantilly paso a paso

Cómo hacer crema Chantilly paso a paso

  • 4.5
  • 5 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer crema Chantilly o Chantillí. Receta de un básico de la cocina francesa similar a la nata montada pero con aroma a vainilla. Paso a paso con fotos y vídeo.

natacocina francesa

Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos. Cuando la comida es aroma.

Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos. Cuando la comida es aroma.

  • 5

Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos que puedes utilizar en tu cocina. 4 tipos: bouquet garni, cebolla piqué, hierbas provenzales y finas hierbas.

cocina francesaescuela de cocina

Cómo hacer masa choux. Receta, trucos y consejos para que salga perfecta

Cómo hacer masa choux. Receta, trucos y consejos para que salga perfecta

  • 4
  • 45 min
  • 0.1€/pers.

Cómo hacer masa o pasta choux. Receta que te saldrá perfecta siguiendo nuestro paso a paso con consejos, trucos y soluciones a errores más comunes.

harinacocina francesa

Profiteroles rellenos de nata y cubiertos con chocolate

Profiteroles rellenos de nata y cubiertos con chocolate

  • 3.7
  • 40 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos profiteroles o bocaditos con pasta choux rellenos de nata montada y cubiertos de chocolate. Paso a paso, consejos y fotos.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer una tortilla francesa

Cómo hacer una tortilla francesa

  • 4.7
  • 5 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer la tortilla francesa perfecta. Receta que te saldrá de rechupete siguiendo nuestros consejos. Te ayudamos con nuestro paso a paso, fotos y vídeo.

huevococina francesa

Caldo de carne o fondo claro

Caldo de carne o fondo claro

  • 4.2
  • 120 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer un fondo o caldo claro de cocción. Receta de un caldo básico en la cocina para muchas preparaciones. Todos los consejos para que te quede perfecto.

terneracocina francesa

Cómo hacer pasta orly. Técnica de rebozado

Cómo hacer pasta orly. Técnica de rebozado

  • 3
  • 12 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer pasta orly fácil para tus rebozados. Te quedará un rebozado perfecto con una capa externa crujiente y un interior esponjoso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

harinacocina francesa

Cómo hacer salsa bechamel casera, fácil y sin grumos

Cómo hacer salsa bechamel casera, fácil y sin grumos

  • 3.1
  • 25 min
  • 0.35€/pers.

Cómo prepara salsa bechamel sin problemas. Receta súper fácil en la que si sigues nuestro paso a paso en foto o vídeo te saldrá a la primera y perfecta.

lechecocina francesa

Clafoutis o tarta de cerezas

Clafoutis o tarta de cerezas

  • 3.4
  • 40 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer una tarta de cerezas o clafoutis de cerezas. Receta de postre, una tarta francesa especial para el verano. Paso a paso con fotos y video

cocina francesa

Palmeritas de hojaldre. Clásicas de azúcar y con chocolate

Palmeritas de hojaldre. Clásicas de azúcar y con chocolate

  • 2.9
  • 25 min
  • 0.15€/pers.

Cómo hacer deliciosas palmeritas o palmeras de hojaldre. Receta de hojaldre con un toque de vainilla y canela. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

mantequillacocina francesa

Cómo hacer masa de hojaldre casero

Cómo hacer masa de hojaldre casero

  • 3.5
  • 360 min
  • 0.3€/pers.

Cómo prepara masa de hojaldre casero para bollería. Receta de masa fermentada para bollería, como cruasanes, napolitanas u otros bollos. Paso a paso con fotos y consejos.

mantequillacocina francesa

Vichyssoise o crema de puerros

Vichyssoise o crema de puerros

  • 3
  • 35 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar una Vichyssoisse, Vichisua o crema de puerros. Una de las cremas frías más conocidas en el mundo. Preparación paso a paso y fotos

puerrococina francesa

Magdalenas. Origen e historia y nuestras mejores recetas

Magdalenas. Origen e historia y nuestras mejores recetas

  • 3.6

Magdalenas, madeleines o muffins. ¿Cuál es su historia u origen? Además de una selección de nuestras mejores recetas de magdalenas.

cocina francesa

Cómo hacer caramelo salado. Toffee casero

Cómo hacer caramelo salado. Toffee casero

  • 3.4
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer caramelo salado casero o toffee. Una salsa francesa ideal para muchos postre, el caramel au beurre salé. Preparación paso a paso con fotos, consejos e historia.

azúcarcocina francesa

Magdalenas o madeleines francesas con chocolate

Magdalenas o madeleines francesas con chocolate

  • 3.7
  • 25 min
  • 0.3€/pers.

Cómo hacer madeleines o magdalenas francesas en forma de concha con cobertura de chocolate. Receta fácil y deliciosa de madeleines tradicionales. Paso a paso con fotos.

harinacocina francesa