Recetas con cocina francesa 161 recetas

Cómo hacer crema pastelera. Receta fácil que siempre sale bien

Cómo hacer crema pastelera. Receta fácil que siempre sale bien

  • 3.4
  • 50 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar una crema pastelera casera de manera fácil y rápida. Receta con todo tipo de consejos para que te salga perfecta y rellenar muchos postres.

lechecocina francesa

Cómo hacer un Cordon Bleu. Receta francesa paso a paso

Cómo hacer un Cordon Bleu. Receta francesa paso a paso

  • 4.2
  • 20 min
  • 2.4€/pers.

Cómo hacer un escalope o filete empanado francés al estilo Cordon Bleu, relleno de jamón cocido y queso. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

terneracocina francesa

Coulant o muerte por chocolate. Postre muy fácil de preparar

Coulant o muerte por chocolate. Postre muy fácil de preparar

  • 3.6
  • 20 min
  • 0.45€/pers.

Cómo hacer un coulant de chocolate. Receta del volcán o muerte por chocolate. Bizcocho caliente con el interior relleno de chocolate líquido.

chocolatecocina francesa

Cachopo de ternera. Receta asturiana paso a paso

Cachopo de ternera. Receta asturiana paso a paso

  • 3.5
  • 25 min
  • 2.6€/pers.

Cómo hacer un cachopo de ternera famoso en todo Asturias. Receta de un doble filete empanado que esconde jamón y queso. Paso a paso, vídeo y fotos.

terneracocina españolacocina francesa

Ratatouille o tian de verduras al estilo francés

Ratatouille o tian de verduras al estilo francés

  • 4.2
  • 40 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer un ratatouille o tian de verduras provenzal al horno. Receta francesa variante de nuestro pisto. Plato vegetariano delicioso y muy saludable. Paso a paso con fotos y consejos.

berenjenacocina francesa

Cómo hacer crêpes con salsa Suzette

Cómo hacer crêpes con salsa Suzette

  • 4.3
  • 45 min
  • 1.9€/pers.

Cómo hacer crepes Suzette con su salsa y flambeado. Receta de crepes, uno de los postres más famosos de Francia. Paso a paso, fotos, trucos y vídeo.

naranjacocina francesa

Profiteroles rellenos de nata y cubiertos con chocolate

Profiteroles rellenos de nata y cubiertos con chocolate

  • 3.9
  • 40 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos profiteroles o bocaditos con pasta choux rellenos de nata montada y cubiertos de chocolate. Paso a paso, consejos y fotos.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer una mousse de chocolate perfecta. Receta fácil paso a paso

Cómo hacer una mousse de chocolate perfecta. Receta fácil paso a paso

  • 3.5
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar una mousse de chocolate clásica. Postre perfecto de chocolate muy ligero y sabroso. Paso a paso con fotos, consejos y vídeo.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer salsa holandesa casera. Receta paso a paso con trucos y consejos

Cómo hacer salsa holandesa casera. Receta paso a paso con trucos y consejos

  • 4
  • 25 min
  • 0,4€/pers.

Cómo hacer salsa holandesa. Receta ideal para acompañar pescado, huevos, verduras o ensaladas, y se asocia a los famosos huevos benedict.

huevoscocina francesa

Cómo hacer huevos Napoleón. Receta fácil y rápida paso a paso

Cómo hacer huevos Napoleón. Receta fácil y rápida paso a paso

  • 4.2
  • 25 min
  • 1€/pers.

Cómo hacer huevos Napoleón. Receta sencilla, muy fácil y rápida de preparar con huevos, pimientos, puerro y pan. Deliciosa.

huevococina francesa

Cómo hacer una mousse de limón. Un postre fácil y refrescante perfecto para el verano

Cómo hacer una mousse de limón. Un postre fácil y refrescante perfecto para el verano

  • 3.7
  • 45 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer una clásica mousse de limón. Receta fácil y ligera para sorprender con un postre a tus invitados. Paso a paso con fotos y consejos de preparación.

limóncocina francesa

Bizcochitos de limón de Aliter o limoncitos caseros. Receta fácil paso a paso

Bizcochitos de limón de Aliter o limoncitos caseros. Receta fácil paso a paso

  • 4.1
  • 50 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer bizcochitos de limón o limoncitos. Receta de bocaditos de limón que empapa en almíbar de limón para potenciar el sabor y la jugosidad. Paso a paso con fotos y consejos.

limóncocina francesa

Cómo hacer clafoutis o tarta de cerezas. Receta francesa fácil paso a paso

Cómo hacer clafoutis o tarta de cerezas. Receta francesa fácil paso a paso

  • 3.8
  • 40 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer una tarta de cerezas o clafoutis de cerezas. Receta de postre, una tarta francesa especial para el verano. Paso a paso con fotos y video

cerezacocina francesa

Vichyssoise o crema de puerros casera. Receta francesa paso a paso

Vichyssoise o crema de puerros casera. Receta francesa paso a paso

  • 3.5
  • 35 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar una Vichyssoisse, Vichisua o crema de puerros. Una de las cremas frías más conocidas en el mundo. Preparación paso a paso y fotos

puerrococina francesa

Cómo hacer un pudin de manzana. Postre delicioso con sobaos o pan

Cómo hacer un pudin de manzana. Postre delicioso con sobaos o pan

  • 3.7
  • 60 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar un pudin de manzana y pan (en este caso con sobaos o con magdalenas). Receta con fotos del paso a paso, consejos y trucos.

manzanacocina francesa

Hierbas provenzales o de la Provenza. ¿Cómo hacerlas en casa? Usos y beneficios en la cocina

Hierbas provenzales o de la Provenza. ¿Cómo hacerlas en casa? Usos y beneficios en la cocina

  • 4
  • 10 min
  • 0.5€/pers.

Hierbas provenzales, una explosiva mezcla de plantas culinarias no sólo por su sabor sino por su adorable aroma.

oréganococina francesa

Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos. Cuando la comida es aroma.

Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos. Cuando la comida es aroma.

  • 5

Ramilletes de hierbas aromáticas y aderezos que puedes utilizar en tu cocina. 4 tipos: bouquet garni, cebolla piqué, hierbas provenzales y finas hierbas.

cocina francesaescuela de cocina

Tarta de merengue rellena de crema pastelera y fresas. La tarta de cumpleaños perfecta

Tarta de merengue rellena de crema pastelera y fresas. La tarta de cumpleaños perfecta

  • 3.3
  • 120 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer una tarta de merengue con un interior esponjoso de un bizcocho genovés y rellena de fresas y crema pastelera. Para mi, la tarta de cumpleaños perfecta.

cocina francesa

Crema pastelera con harina de arroz. Crema pastelera sin gluten y sin lactosa

Crema pastelera con harina de arroz. Crema pastelera sin gluten y sin lactosa

  • 5
  • 50 min
  • 0.5€/pers.

Cómo prepara una crema pastelera con harina de arroz, para que los celíacos y intolerantes a la lactosa también puedan disfrutar de ella.

harina de arrozcocina francesa

Cómo hacer crema pastelera, varias formas distintas de prepararla en casa

Cómo hacer crema pastelera, varias formas distintas de prepararla en casa

  • 4
  • 20 min
  • 1.29€/pers.

Si os encanta la crema pastelera, descubrid varias formas distintas para prepararla en casa fácil y sin problemas. Consejos y trucos.

huevococina francesacocina tradicional

Cómo hacer tarta mousse de fruta sin horno. Postre de frutas de temporada

Cómo hacer tarta mousse de fruta sin horno. Postre de frutas de temporada

  • 5
  • 60 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer una tarta mousse de fruta sin horno. Receta con una textura de mousse, cobertura con fruta, sabor suave y aroma a vainilla.

fresascocina francesa

Patatas con bacon y gratinadas con bechamel. Receta fácil paso a paso

Patatas con bacon y gratinadas con bechamel. Receta fácil paso a paso

  • 4.3
  • 60 min
  • 1.2€/pers.

Cómo hacer patatas con bacon y gratinadas con salsa bechamel. Receta al horno deliciosa paso a paso con fotos y consejos.

Patatascocina francesa

Cómo hacer crema muselina o crème mousseline. Crema dulce perfecta para rellenar tus postres

Cómo hacer crema muselina o crème mousseline. Crema dulce perfecta para rellenar tus postres

  • 4
  • 45 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer una riquísima crema muselina. Receta a partir de la típica crema pastelera con la que podrás hacer rellenar tus postres preferidos.

lechecocina francesa

Técnica o corte mirepoix. ¿Qué es y cómo se prepara?

Técnica o corte mirepoix. ¿Qué es y cómo se prepara?

  • 3.5
  • 25 min
  • 0.5€/pers.

Qué es y cómo se prepara la mirepoix. No sólo una técnica para cortar sino también la base de un rico caldo de hortalizas, empleado como base para salsas.

cebollacocina francesa

Trufa o crema de chocolate para rellenar o decorar roscón, tartas o pasteles

Trufa o crema de chocolate para rellenar o decorar roscón, tartas o pasteles

  • 4
  • 240 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer trufa o crema de chocolate montada. Perfecta para rellenar o decorar roscones, tartas, bizcochos, profiteroles, milhojas, crêpes, hojaldres o pasteles.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer nata montada

Cómo hacer nata montada

  • 3.7
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer nata montada o crema Chantilly. Receta fácil paso a paso con vídeo. Trucos, consejos y tipos de nata para que te salga perfecta.

natacocina francesa

Hojaldre. Tutorial con todo lo que necesitas saber para que te quede perfecto

Hojaldre. Tutorial con todo lo que necesitas saber para que te quede perfecto

  • 3.7
  • 360 min
  • 0.3€/pers.

Cómo hacer hojaldre casero. Tutorial para hacer hojaldre en casa perfecto. Todo lo que necesitas saber, consejos y trucos para ganar en sabor y calidad en tus recetas con hojaldre.

mantequillacocina francesaescuela de cocina

Pechugas de pollo a la Villaroy

Pechugas de pollo a la Villaroy

  • 3.7
  • 85 min
  • 1.55€/pers.

Cómo preparar estas sabrosas pechugas de pollo Villeroy, una receta de rechupete gracias al toque especial que le da la bechamel y el crujiente del posterior rebozado. Preparación paso a paso y fotos.

pollococina francesa

Flan de quesitos. Flan sin horno fácil, delicioso y barato.

Flan de quesitos. Flan sin horno fácil, delicioso y barato.

  • 3.5
  • 20 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer un flan de quesitos, un postre fácil, delicioso, muy cremoso, barato y sin horno. Paso a paso con consejos y trucos.

quesococina francesa

Croquetas de brócoli y queso. Receta casera y fácil

Croquetas de brócoli y queso. Receta casera y fácil

  • 4.4
  • 45 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer unas croquetas de brócoli y queso. Receta de unas croquetas un poco más saludables a las que os tengo acostumbrados. Paso a paso.

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